Le mot �krill� est un terme qui d�signe plusieurs esp�ces de petits crustac�s marins. Selon les donn�es pal�ontologiques, il existe depuis environ soixante millions d�ann�es. Etant la source la plus riche en prot�ines marines, il sert de nourriture � de multiples esp�ces d�animaux marins dont certaines baleines. Mais il s�av�re �galement extr�mement riche en nutriments et pour cette raison, est devenu l�un des meilleurs compl�ments nutritionnels multifonctionnels actuels. Le krill est multifonctionnel essentiellement � cause de son action b�n�fique sur les membranes des cellules. R�gulateur de digestion Gr�ce � ses enzymes digestives vivantes, � ses prot�ines facilement assimilables, � ses peptides, � ses acides amin�s essentiels, � ses oligo-�l�ments et � ses fibres, le krill facilite hautement la digestion. Rappelons que la cuisson de la nourriture et les aliments transform�s entra�nent une accumulation d�aliments non dig�r�s qui peuvent encrasser et causer une grande vari�t� de probl�mes. De plus, l�organisme tend � produire moins d�enzymes en vieillissant, surtout si le syst�me digestif est par ailleurs d�ficient. Puissant alli� du cerveau L e cerveau humain est compos� d�environ 60 % de mati�res grasses. D�autre part, c�est le tissu le plus riche en membranes. Les acides gras sont donc les constituants essentiels de toutes ces membranes cellulaires. Les lipides contenus dans le krill sont tr�s riches en acides gras insatur�s et en om�ga 3 EPA et DHA. Or, le DHA est un des acides gras que nous trouvons en plus grande quantit� dans le cerveau. Combin�s � l�action des antioxydants, ces acides gras agissent favorablement en maintenant l�int�grit� structurale des membranes des cellules, en facilitant l�absorption des vitamines, en transportant le cholest�rol et en favorisant la production des eicosano�des. En fournissant les ingr�dients n�cessaires, le krill aide ainsi � maintenir le bon fonctionnement du cerveau.
