Au troisi�me jour du mois de Ramadan, les prix n�ont pas chang�. La tendance est toujours � la hausse. N�anmoins, concurrence oblige, des aliments tr�s pris�s des consommateurs sont affich�s � des prix autrement plus attractifs que ceux pratiqu�s en dehors du mois sacr�. C�est notamment le cas du filet de dinde propos� en grande majorit� � 480 DA le kilogramme. Quelques bouchers le proposent m�me 10 DA mois cher. La cuisse de dinde se vend entre 230 et 250 DA. Il ressort que cette ann�e, la client�le se rabat sur le foie de la dinde. Ce dernier est c�d� � 600 DA. Mais pour y pr�tendre, il faut se lever de bonne heure car il n�y en aura pas pour tout le monde. L�int�r�t pour cette viande s�explique par les prix exorbitants du foie de l�agneau et du b�uf. Au march� Ali-Mellah d�Alger, ces produits culminent � 1 400 DA/kg, voire 1600 chez certains. Il n�en demeure pas moins que ceux qui prennent le soin de sillonner les arcanes de ce march�, trouveront des commer�ants qui proposent le foie de l�agneau � 900 DA et le gigot � 580 DA. Soit 100 DA moins chers pour le gigot et pr�s de 500 DA pour le foie. La viande congel�e est toujours aussi achaland�e. Les bons prix sont au rendez- vous et la qualit� aussi. L�agneau se vend � 300 DA, pendant que le jarret s�affiche � 280 DA. L�entrefilet d�importation est propos� � 500 DA alors que le filet de veau congel� se vend � 800 DA. C�t� l�gumes, la pomme de terre se d�cline en plusieurs choix. La blanche dite de premi�re qualit� est toujours vendue � 70 DA. Il semblerait qu�il s�agit de la fra�che. La pomme de terre congel�e est affich�e � 55 DA. La patate d�importation n�a pas droit de cit� � Ali- Mellah. La tomate de qualit� sup�rieure est � 50 DA, l�autre est � 30 DA. Les feuilles de la laitue prennent de l�aile gr�ce � ses 100 DA le kilogramme. Le piment doux 60 DA, le piquant 70. La carotte 50 DA, la courgette 70 DA. Quant aux fruits, seule la past�que garde la raison, la poire, les raisins, la p�che et tutti quanti fr�lent la barre des 170 DA.
