1 poitrine de poulet 2 triangles de fromage 2 �ufs 1 c. � s. de ma�zena Un peu de safran Sel, poivre D�sosser la poitrine de poulet. Mettre cette viande dans une casserole d�eau bouillante sal�e. Laisser cuire pendant 20 minutes. �goutter et hacher tr�s finement. Dans un saladier m�langer la viande (de poulet) hach�e, les triangles de fromage, les �ufs, ma�zena, safran, sel et poivre. Repartir la pr�paration dans des petits moules � tarte beurr�s. Faire cuire au four � 180� C pendant 20 minutes.