La p�te - 250 g de farine - 125 g de beurre - 2 �ufs - 2 cuiller�es � soupe de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure p�tissi�re - Un peu de sel La farce - 1 paquet de biscuit concass� - 75 g de noix grill�es et concass�es - 75 g d�amandes grill�es et concass�es - 150 g de chocolat noir fondu au bain-marie - Un moule en forme de noix LA P�TE - Mettre la farine tamis�e dans une jatte, ajouter le sucre, la levure, le sel, le beurre ramolli en morceaux, les �ufs, m�langer du bout des doigts jusqu�� ce que la p�te soit lisse et souple. - Former de cette p�te des petites boules de la taille de petites billes. - Faire chauffer le moule de noix de deux c�t�s ensuite placer chaque boule dans la partie creuse du moule, fermer le moule et le mettre sur un feu moyen, le retourner de temps en temps jusqu�� ce que les moiti�s des noix soient dor�es, d�mouler et r�p�ter l�op�ration jusqu�� �puisement de la p�te. LA FARCE - Mettre dans un r�cipient le biscuit concass�, les amandes grill�es et concass�es, les noix grill�es et concass�es, le chocolat fondu au bain-marie, m�langer tous les ingr�dients jusqu�� ce qu�ils soient homog�nes. - Remplir la moiti� de noix avec le m�lange et le couvrir avec l�autre moiti�, il faut obtenir une noix enti�re, continuer l�op�ration jusqu�� �puisement des moiti�s des noix et du m�lange.
