La p�te
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 2 �ufs
- 2 cuiller�es � soupe de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure p�tissi�re
- Un peu de sel
La farce
- 1 paquet de biscuit concass�
- 75 g de noix grill�es et concass�es
- 75 g d�amandes grill�es (...)
- 500 g d�amandes
- 500 g d�amandes pour la r�futation
- 200 g de sucre glace
- 200 g de sucre semoule
- 50 g de beurre fondu
- 2 jaunes d��ufs
- 2 blancs d��ufs
- 1/4 verre � th� d�eau de fleur d�oranger
- Un peu de gomme arabique
- Une bo�te de (...)
