La sixième (6e) édition de la fête du lait du village Imaloussene relevant de la commune de Timizart, à 25 kilomètres au nord de Tizi-Ouzou, aura lieu le 05 mai prochain. Organisée par le comité de village Imaloussène sous le haut patronage de l'Assemblée populaire de wilaya (APW) de Tizi Ouzou, cette manifestation à caractère agricole et économique verra la participation d'une centaine d'éleveurs de la localité ainsi que d'autres acteurs du monde agricole notamment ceux activant dans la filière lait, venus des autres régions, a-t-on appris des organisateurs. Lancée en 2013 par le comité de village Imaloussene, la fête du lait appelée communément en kabyle : «Tamaghra Ouyefki» est devenue au fil des années un évènement incontournable pour les éleveurs, mais aussi pour les visiteurs qui se rendent massivement sur les stands des éleveurs-exposants en quête d'avoir un aperçu sur l'état des lieux de la filière lait au niveau de la région. Il faut dire que cette fête est un événement qui revêt une importance particulière puisqu'il constitue un espace économique mettant la lumière sur une filière névralgique pour l'agriculture et l'industrie nationale. En plus de cet aspect économique, la fête du lait d'Imaloussene revêt un cachet culturel et social, en rappelant l'attachement des villageois à la terre et au travail manuel, mais aussi elle valorisera les métiers d'élevage et des activités maraîchères. A souligner que cette manifestation regroupera des exposants activant dans la filière lait et le secteur de l'agriculture, dont des laiteries, des fromageries, matériels agricoles et divers produits d'entretien et sanitaires y seront exposés. Au delà de son aspect festif, cette fête sera une occasion de consolidation des liens fraternels, amicaux, et la réaffirmation des valeurs de la solidarité, l'entraide, le partage et l'échange entre les éleveurs de la commune de Timizart connue pour son leadership national en matière d'élevage, mais aussi de toute la wilaya de Tizi-Ouzou qui font face à d'énormes problèmes, notamment la cherté des produits d'aliments, mais aussi le suivi sanitaire de leur cheptel bovin. Ces lacunes qui poussent ces éleveurs à quitter leur activité. Se référant aux chiffres de la direction locale des services agricoles (DSA), il est fait état d'une baisse sensible du nombre d'éleveurs et producteurs de lait à travers la wilaya qui est passé de 5000 en 2016 à seulement 3500 pour l'année 2017 tout comme d'ailleurs pour celui de vaches laitières qui est passé de 56 000 en 2016 à 40 000 en 2017. A préciser que le choix de la tenue de cette fête au niveau de Imaloussène n'est pas fortuit puisque ce village, pour rappel, est classé depuis 2008, le premier producteur de lait cru au niveau national et un levier économique et de création d'emplois pour une population constituée majoritairement de jeunes. Selon les dernières statistiques de la DSA, ce village dispose de 700 hectares de superficie agricole utile, 150 ha de superficie fourragère et 149 éleveurs livreurs de lait cru, 18 collecteurs de lait et deux centres de collecte. Le cheptel ovin et caprin est constitué de 745 vaches laitières et 55 chèvres. Avec une production laitière bovine moyenne de 4 millions de litres par an et caprine de 18 975 litres/an. Tandis que la wilaya de Tizi-Ouzou est classée au podium en matière de collecte et production de lait cru de vache à l'échelle nationale, avec une production collectée de lait frais de 93 millions de litres, elle occupe la deuxième place, derrière Sétif, en matière de production laitière bovine, la wilaya occupe la quatrième place.
