La Direction du commerce de la wilaya de Chlef vient de mobiliser 40 brigades de contrôle pour le Ramadhan. L'objectif étant de prévenir les fortes spéculations sur certains produits alimentaires et surtout le non- respect des normes et des règles d'hygiène, presque toujours ignorées au cours de ce mois. Composées de 80 agents, ces brigades sillonneront la wilaya, en intensifiant les contrôles quotidiens de la qualité des produits de large consommation, notamment les aliments périssables pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs durant ce mois sacré de Ramadhan. Pour certains commerçants, le mois sacré demeure l'aubaine de choix pour spéculer sur les produits de large consommation, des légumes et des fruits. Pour les contrecarrer, la direction du commerce a pris des mesures préventives en renforçant le contrôle de la qualité et de l'hygiène notamment les établissements commerciaux à caractère alimentaire (les marchés, fast-food, crémeries, cafétérias...). Les descentes seront effectuées régulièrement pour veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et même des prix durant le mois de jeûne. A cet effet, la direction du commerce a mobilisé tous ses effectifs opérationnels pour assurer une présence accrue et permanente d'agents contrôleurs dans les marchés à grande fréquentation, tout au long du mois de Ramadhan. Les brigades mobiles seront chargées de contrôler les conditions d'hygiène et de conservation des produits alimentaires mis en vente, et veiller, entre autres, au strict respect des fourchettes des prix. Outre les lourdes sanctions et les saisies de marchandises, les contrôleurs ont obtenu, désormais, carte blanche pour procéder à des fermetures systématiques des locaux des commerçants indélicats, qui commettent des infractions graves pouvant mettre en péril la santé des consommateurs.
