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Bordj Bou Arréridj: Intoxication dans une école primaire
Publié dans Le Temps d'Algérie le 11130

La wilaya de Bordj Bou Arréridj a été frappée par une nouvelle intoxication alimentaire en milieu scolaire. Elle a eu lieu jeudi à l'école primaire Bensidhoum-Aïssa située à Mansoura.
En effet, 260 élèves qui ont pris leur déjeuner dans la cantine de l'établissement qui se trouve à 30 kilomètres à l'ouest de Bordj Bou Arréridj ont été victimes d'une intoxication alimentaire. Ce n'est qu'en rentrant chez eux en début d'après-midi qu'ils ont commencé à ressentir les effets de cette intoxication.
Des vomissements, maux de tête, douleurs au ventre ont été les principaux signes évoqués. 43 d'entre eux ont été admis à l'hôpital de la commune. Les services sanitaires de la structure ont pris toutes les dispositions nécessaires pour accueillir les enfants souffrants.
Bien que le laboratoire destinataire des échantillons pour l'analyse bactériologique n'ait pas encore livré tous ses résultats, les parents des victimes pensent que le fromage servi dans le menu de ce jeudi midi, dans la cantine, serait probablement la cause de cette intoxication.
Une enquête a été ouverte par les services concernés pour déterminer les causes et les circonstances exactes de cette intoxication. Le directeur de l'éducation au niveau de la wilaya, Salah Chiheb, qui a annoncé que les enfants qui ont été admis sont sortis de l'hôpital, parle de la mauvaise qualité du produit que les élèves ont consommé. Selon les premiers éléments de l'enquête, ce n'est pas la date de péremption qui est en cause mais le non-respect des règles de conservation qui est avancé pour expliquer ce qui s'est passé, a-t-il déclaré.
Cette intoxication est une alerte pour tous les responsables de l'éducation et les autres secteurs concernés qui doivent mettre en place les dispositifs nécessaires pour assurer une bonne prise en charge des enfants. Ils doivent systématique contrôler les différents repas offerts à ces derniers. Ils ont pour obligation aussi de prévoir des moyens adéquats de transport et de stockage de ces denrées, surtout si elles sont périssables.
Rappelons que la wilaya de Bordj Bou Arréridj a été marquée par plusieurs intoxications, dont la plus célèbre est celle qui a touché il y a quelques années un centre d'examen de 5e année primaire. Des dizaines de candidats ont été hospitalisés à la suite de douleurs abdominales ressenties après avoir mangé dans la cantine du centre, ce qui les a empêchés de poursuivre l'examen. Des sanctions sévères ont été prises à l'encontre des responsables du centre. Le cuisinier a même purgé une peine de prison.


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