Les services de contrôle de la qualité et de la répression des fraudes, du ministère du Commerce, ont saisi récemment une quantité de 279,12 kilogrammes de fromage fondu, en portion, de la marque «La vache qui rit» pour présence de moisissures, a indiqué hier un communiqué du ministère. Il s'agit des lots : KA 130 16, KA 2426, KA 121, KA 126 et KA 09916. A ce titre, le ministère du Commerce appelle les consommateurs «à plus de vigilance lors de l'achat ou de la consommation de ce produit». Cette saisie intervient dans le cadre de la mise en œuvre du programme d'action relatif à la prévention des risques sanitaires pouvant découler de la consommation des denrées alimentaires. Le ministère du Commerce a instruit ses services spécialisés à travers tout le territoire national pour saisir le fromage fondu de marque «La vache qui rit», suite à une intoxication alimentaire due à la consommation de ce produit dans une école de Bordj Bou Arréridj, où pas moins de 45 écoliers ont été victimes d'empoisonnement. Les enfants ont souffert de maux de tête, vomissements et diarrhées peu après le repas de midi, pris à la cantine de leur école. Aucune précision n'a été fournie sur l'aliment à l'origine de cette intoxication. Mais les suspicions se sont portées sur le fromage servi à midi. Une enquête a été ouverte par les services compétents pour déterminer les causes et les circonstances exactes de cette intoxication alimentaire. Les services concernés ont prélevé un échantillon du repas qu'ils ont confié au laboratoire pour effectuer des analyses. Le formage, de marque française et fabriqué sous licence par une société située à Boufarik, contiendrait une bactérie dangereuse. Les services du ministère du Commerce n'ont signalé aucun nouveau cas d'intoxication, assurant que toutes les dispositions ont été prises pour retirer de la vente les lots concernés par cette mesure. Des correspondances ont également été adressées au ministère de l'Education nationale aux fins d'instruire les responsables des écoles de ne pas inclure ce fromage dans les plats servis aux élèves dans les cantines scolaires. De son côté le producteur de ce fromage «Bel Algerie» a réagi, à travers un communiqué, à cette affaire de saisie de son produit «La vache qui rit» par les services du ministère du Commerce. Le directeur général affirme «prendre très au sérieux la question». «Nous procédons sur toute notre production à de nombreux contrôles quotidiens afin de garantir à nos consommateurs des produits de qualité sanitaire irréprochable. Les contrôles à la sortie d'usine ainsi que les vérifications effectuées depuis sur les lots mentionnés, attestent la conformité de ces lots aux exigences de la qualité et de la sécurité alimentaire», peut-on lire dans le communiqué. Bel Algérie assure que ses produits ne sont pas responsables de cette indigestion. Elle reconnaît toutefois que «des moisissures non-toxiques peuvent apparaître sur les produits alimentaires, en particulier lorsque les conditions de conservation ne sont pas respectées». Ces moisissures, affirme l'entreprise, ne représentent pas de risque pour la santé, même si elles sont consommées accidentellement.
