Aïn Témouchent s'est dotée d'une nouvelle laiterie, entrée en production juin courant pour renforcer la production de lait et dérivés dans la wilaya, a rapporté hier l'APS citant la directrice de l'industrie et des mines. Inscrit dans le cadre de l'investissement privé pour un coût de 120 millions DA, ce projet a été concrétisé sur une superficie de 3600 mètres carrés dans la zone industrielle du chef-lieu de wilaya, a indiqué Kheira Belghomari. La production de cette nouvelle laiterie varie entre 2700 et 2800 litres/jour et les responsables du projet prévoient de l'augmenter dans une deuxième phase pour se frayer une place dans le marché du lait et dérivés dans la wilaya et les wilayas limitrophes, a souligné l'investisseur privé dans ce projet qui a bénéficié d'avantages de l'Agence nationale de développement de l'investissement, contribuant à doter cette usine d'équipements modernes en pasteurisation et transformation. La production de lait cru et dérivés dans la wilaya d'Aïn Témouchent a atteint plus de 500 000 litres par mois cette année, provenant de quatre laiteries relevant du secteur privé.
