Quand il y a une anémie, des signes sont présents, tels que la pâleur de la peau et de la conjonctive des yeux, une fatigue, un essoufflement au moindre mouvement, une tachycardie (c'est-à-dire le cœur qui bat trop vite)… Ces signes sont dus à la diminution des globules rouges et à la diminution de la quantité d'oxygène dans le sang. La numération formule sanguine, l'hématocrite, l'hémoglobine Pour faire le diagnostic d'anémie et évaluer son importance, il faut faire d'abord un prélèvement sanguin pour faire une numération formule sanguine (NFS). Le diagnostic d'anémie est fait devant la diminution de 1 ou 3 des constantes suivantes : le nombre de globules rouges, la concentration en hémoglobine, l'hématocrite qui est le rapport entre le volume des globules rouges et le sang total (sérum + hématies). Par la suite, il est possible de demander un dosage du fer sérique. Les autres examens sont beaucoup plus délicats : dosage de vitamines, myélogramme, recherche d'anticorps anti-globules rouges… Eviter les carences alimentaires Certaines anémies sont des maladies impossibles à éviter, par contre il est possible d'éviter les carences en particulier dans des conditions physiologiques ou pathologiques favorisantes. De nombreux aliments contiennent du fer mais pas toujours en quantité suffisante, comme par exemple dans les épinards ou d'autres légumes qui sont essentiellement composés d'eau et dont il faudrait manger des grandes quantités pour assurer l'apport des rations martiales quotidiennes minimales. Le fer est aussi présent dans les légumes secs (pois chiches, lentilles, soja…) et dans la viande, le foie, les œufs, les céréales… Par ailleurs, les personnes souffrant de maladies gastriques ou les personnes gastrectomisées (à qui on a enlevé l'estomac) doivent être suivies, il peut être indispensable de prescrire de la vitamine B12.
