La pénurie du lait en sachet a suscité une certaine tension durant plus d'une semaine au niveau des marchés dans la wilaya de Tizi Ouzou. Enfin, ce liquide nourricier, de première nécessité, est disponible en quantité au niveau des marchés et des vendeurs des produits laitiers locaux, avons-nous constaté sur le terrain et confirmé auprès de la direction du commerce de la wilaya. D'après les responsables de cette direction, la raison du manque de lait en sachet à Tizi Ouzou revient, en premier lieu, à l'absence éphémère de stockage du lait en poudre au niveau des trois unités de fabrication que compte la wilaya de Tizi Ouzou. De ce fait, les responsables du secteur agricole n'ont pas tardé à agir pour remettre le train sur les rails. Les unités de production ont été, au cours de la fin de la semaine dernière, vite alimentées en quantités suffisantes de lait en poudre. Une production laitière estimée à plus de 400 000 litres est produite quotidiennement pour ainsi assurer largement la demande locale. De ce fait, la pénurie de lait en sachet n'est plus qu'un mauvais souvenir à Tizi Ouzou. À signaler que pendant cette période à Tizi Ouzou, les consommateurs se sont rabattus sur le lait en poudre qui se vend en paquets à des prix très élevés, ce qui a laissé le simple citoyen perplexe. Heureusement que la crise n'a été que de courte durée. Pour rappel, la wilaya de Tizi Ouzou produit, à elle seule, plus de 148 millions de litres de lait annuellement, alors qu'elle ne consomme que 125 millions de litres par année. Elle assure donc son autosuffisance. La production laitière ne cesse de progresser d'année en année à Tizi Ouzou, en faveur des contrats de performance de la Direction de l'agriculture qui ont eu les résultats escomptés.
