Le ministère du Commerce a engagé une enquête nationale sur la filière de production des produits laitiers. L'annonce a été faite lundi par le ministre du Commerce, Mustapha Benbada, à l'occasion de la visite d'inspection effectuée au niveau du Centre algérien de contrôle de la qualité et de l'emballage (CACQE). Cette enquête, qui sera finalisée d'ici la fin de l'année, a pour objectif de mettre de l'ordre dans cette filière qui a connu une forte croissance au vu de la demande sur les produits laitiers, notamment les fromages. Ces produits n'ont pas échappé aux pratiques frauduleuses, a regretté le ministre. Selon des cadres du département de Mustapha Benbada, l'achèvement de l'enquête permettra de proposer de nouveaux textes de loi et de mieux réglementer cette industrie de l'agroalimentaire. Selon les explications des ingénieurs de contrôle de la qualité exerçant au niveau du CACQE, le vide juridique concernant certains aspects a ouvert la porte aux pratiques frauduleuses auxquelles se livrent certains producteurs indélicats. Profitant du vide juridique, ces producteurs de fromage trompent les consommateurs en proposant des produits qui ne sont pas des fromages mais des produits semblables. Ils expliquent que ces entreprises utilisent notamment de la margarine au lieu du beurre et de l'amidon à la place de la poudre de lait. Ces producteurs frauduleux utilisent ces produits afin de réaliser des gains faramineux. Même si la présentation est similaire à une boîte de fromage en portions, l'appellation et la composition démontrent qu'il s'agit d'un produit différent. Les consommateurs ne s'attardent pas sur la composition des produits, a regretté le ministre, appelant la population à apprendre à sélectionner les produits à consommer. Un appel est lancé aussi à l'adresse des associations de protection des consommateurs afin de contribuer à la lutte contre les pratiques frauduleuses de certaines entreprises. De nouveau textes de loi s'imposent, réclament les ingénieurs chargés du contrôle de la qualité afin de permettre aux brigades de la répression des fraudes d'agir.
