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Pénurie de lait en sachet
Publié dans Le Temps d'Algérie le 07 - 11 - 2010

Le lait en sachet se fait rare depuis plusieurs jours dans la majorité des commerces implantés dans les quartiers de la ville de Constantine, ce qui pénalise de nombreux ménages. À défaut de lait en sachet de fabrication locale, certaines familles ont opté pour le lait en liquide de l'importation ou le lait en poudre, alors que d'autres ont été obligées de se diriger, chaque jour
, vers les quartiers qui n'ont pas été touchés par cette pénurie. «La plupart des magasins de notre quartier enregistrent depuis quelques jours un manque de lait en sachet. Une situation qui a forcé un grand nombre de familles à changer leurs habitudes alimentaires. Ma famille a préféré remplacer le lait en sachet par le lait en poudre, en attendant une solution à ce problème», expliquera Fethi,
un habitant de la cité Djouad Tahar. Selon les propos de plusieurs commerçants, l'usine du principal fournisseur de lait en sachet a réduit la quantité de son produit, ce qui a perturbé la distribution de ce liquide très prisé par les familles, notamment celles de la classe moyenne et les petites bourses. La cause de cette diminution et du coup de la rareté de ce produit dans certains quartiers, est due aux opérations d'assainissement et de nettoyage du matériel de production, lancées au niveau de la dite usine.


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