La mercuriale est loin de satisfaire le consommateur tant les prix des fruits et des viandes rouges et blanches sont à des prix élevés, alors que les prix des denrées de première nécessité n'ont pas changé. L'année 2011 s'annonce plus que jamais sous le signe de la hausse des prix des denrées alimentaires de première nécessité dont le sucre, le café, la semoule et l'huile de table. Mais il semble que cette hausse est reportée tant les prix de ces produit s'affichent stables. Un constat que nous avons établi en visitant certains marchés de la capitale : marché couvert Réda Houhou (ex-Clauzel), Ali Mellah dans la commune de Sidi M'hamed ainsi que le marché d'El Madania (ex-Salembier). Ces produits qui ont connu une certaine hausse en début d'année connaissent actuellement une certaine stabilité. En effet, les prix de ces denrées n'ont pas changé puisque le sucre est vendu à 90 Da/kg, le café130 et 140 DA les 250 grammes, l'huile à 140 DA/l et enfin la semoule à 45 DA/kg. Hausse des prix des fruits et légumes Les prix des fruits et des légumes ont connu une augmentation. La tomate est vendue entre 40 et 50 Da le kilo selon la qualité, la carotte entre 20 à 25 DA, alors que le poivron est affiché à 100 DA, la pomme de terre entre 40 et 45, la courgette 90 DA, le chou-fleur 120 DA, les petits pois 130 DA. Ces prix restent élevés, estime une dame rencontrée au marché couvert d'El Madania. Même constat pour les fruits. Les oranges pourtant fruits de saison sont vendues entre 80 et 90 DA/kg. Les autres fruits comme la poire coûtent 70 DA, les pommes entre 160 et 180 DA. Ces prix sont un peu en baisse dans les marchés de gros, a souligné un citoyen en parlant du marché de Tipaza (70 km de la capitale). Il faut les diminuer en effet d'environ 10 à 20 DA/kg. Idem pour les vendeurs ambulants qui activent devant certains marchés légaux. Le poisson : une vraie flambée Le poisson reste inabordable, s'exclament certains clients rencontrés devant un marchand de poisson au marché Ali Mellah. La sardine était à 350 DA/kg. Les même prix sont affichés au marché d'el Madania. Une vraie flambée pour les produits dela mer. Ces prix atteignent des sommets. Il en est de même pour les viandes rouges et blanches dont les prix restent élevés. La viande rouge est entre 650 et 950 DA (bovins et ovins), alors que le poulet est vendu 350 DA le kilo.
