Dix-huit établissements commerciaux ont fait l'objet d'une décision de fermeture depuis le début du mois en cours, à Oran, en raison notamment du «non-respect des règles d'hygiène», note l'APS, citant la direction du commerce de la wilaya. «Le défaut d'hygiène constitue la principale infraction relevée chez les contrevenants qui activent notamment dans la restauration, la boulangerie et la boucherie», précise le responsable du service de la qualité auprès de la Direction du commerce. Les autres infractions relevées ont trait, notamment, à «la vente de produits impropres à la consommation, à l'opposition au contrôle, à la tromperie sur la qualité et au défaut d'étiquetage. Durant la même période, près de 1.600 interventions ont été effectuées par les inspecteurs de la qualité auprès des producteurs, des grossistes, des détaillants et des prestataires de services, donnant lieu aux décisions de fermeture précitées ainsi qu'à des procès-verbaux à l'encontre de 175 contrevenants. Les opérations de contrôle ont été renforcées durant ce mois de Ramadhan traditionnellement marqué par une hausse de la demande pour certains produits, et en raison de sa coïncidence avec la saison chaude particulièrement propice à la déclaration des intoxications alimentaires. Parallèlement au contrôle mené conformément à la loi du 25 février 2009, relative à la protection du consommateur et à la répression des fraudes, des actions de sensibilisation sont également organisées par la Direction du commerce au profit des consommateurs et des opérateurs. L'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) et l'Association de protection et de conseil des consommateurs (APCCO) contribuent à ce travail de proximité visant à susciter «la vigilance du consommateur et le réflexe d'autocontrôle de l'opérateur». L'attention des uns et des autres est attirée dans ce sens sur «le mode d'exposition des produits, le respect de la chaîne de froid et l'observation des règles d'hygiène» au niveau des différents marchés et points de vente.
