L'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) prévoit une augmentation à hauteur de 20% sur les prix de produits alimentaires fin 2012 et début 2013. Se basant sur les rapports établis par la Banque mondiale et l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), qui augurent une hausse sur les prix des produits alimentaires au niveau du marché mondial, l'UGCAA estime que cette tendance à la hausse touchera également notre pays, puisque 50 % des produits alimentaire sont importés. Contacté hier par le Temps d'Algérie, Hadj Tahar Boulenouar, porte-parole de l'UGCAA, a estimé que «les prix de la plupart des produits alimentaires connaîtront une hausse de 20% à la fin de l'année en cours et début 2013». Ajoutant que notre pays est devenu de plus en plus dépendant de l'étranger. L'Algérie importe pratiquement plus de 50% de ses besoins en produits alimentaires, notamment céréales, légumes secs, poudre de lait, viande, café… Le consommateur algérien sera ainsi lourdement pénalisé. Selon l'UGCAA, le gouvernement doit revoir sa politique de plafonnement des prix des produits de large consommation, car les subventions accordées aux produits de large consommation profitent plutôt aux producteurs locaux et aux opérateurs étrangers, ainsi qu'aux barrons du marché informel qui arrivent à écouler cette marchandise subventionnée sur les marchés voisins. Dans ce contexte, M.Boulenouar explique que les produits alimentaires subventionnés comme la farine et le lait sont utilisés à d'autres fins que celles tracées par les pouvoirs publics. Il affirme que d'importantes quantités de farine destinée à la fabrication du pain sont utilisées, entre autres, à la confection de gâteaux ou de viennoiserie, dont les prix sont libres. La poudre de lait importée, qui est cédée aux laiteries à des prix subventionnés, pour la production du lait à 25 DA le litre, est utilisée par certains gérants de laiterie pour la préparation de dérivés, tels que les yaourts, les fromages et les crèmes glacées dont les prix ne sont pas concernés par le plafonnement pratiqué depuis des années. L'UGCAA appelle le gouvernement à revoir sa politique de subvention. «La subvention doit être directement accordée au consommateur, notamment via l'augmentation du SNMG ou autres», a-t-il noté. M. Boulenouar propose dans le même sillage l'adoption d'un nouveau plan baptisé «plan d'urgence». Il consiste à procéder à l'importation de produits alimentaires de manière graduelle. En ce qui concerne l'importation de la viande, elle doit être arrêtée à partir de 2012, en vue d'encourager l'investissement de l'élevage de bétail sur le territoire national, particulièrement par des particuliers. L'importation du lait devrait être abandonné à la fin 2013 et les céréales à la fin 2014.
