[«65% des étudiants inscrits à l'université sont concernés par la restauration»]«65% des étudiants inscrits à l'université sont concernés par la restauration» Le pôle de Tamda est doté d'une infrastructure d'hébergement d'une capacité de 9000 lits. C'est un travail titanesque qu'effectuent quotidiennement les 2 476 employés des services des oeuvres sociales de l'université «Mouloud-Mammeri» de Tizi Ouzou. Pas moins de 59 656 repas sont préparés et servis tous les jours dans les différentes résidences universitaires ainsi que dans les cantines centrales. C'est ce que nous a confié M.Ali Amri, directeur des oeuvres universitaires de Hasnaoua. M.Ali Amri gère l'ensemble des résidences sises à Hasnaoua et Bastos, l'ex-Habitat et la nouvelle résidence universitaire de Tamda. Le pôle universitaire de Tamda a été inauguré en 2008. Il est constitué de deux parties. D'abord, l'université avec ses quatre facultés, une grande bibliothèque et un restaurant central. Le même pôle de Tamda est doté d'une infrastructure d'hébergement d'une capacité de 9 000 lits. A Tamda, les chambres des étudiants ne sont pas surchargées puisqu'on ne trouve que deux étudiants par chambre contre trois dans les autres campus. Ce même pôle ne tardera pas à étoffer ses capacités d'accueil grâce aux travaux d'extension, qui battent actuellement, leur plein. Il sera question d'ajouter 12.000 lits aux 9000 déjà existants. Par ailleurs, et toujours au volet des oeuvres universitaires, ces dernières assurent le transport quotidien de 31.709 étudiants. A cet effet, 222 bus sont mobilisés en permanence afin de garantir des navettes urbaines et suburbaines. En outre, pas moins de 41.709 étudiants bénéficient d'une bourse. «65% des étudiants inscrits à l'université sont concernés par la restauration», souligne M.Ali Amri. Ce dernier précise que les cités qu'il gère sont dotées, au total, de 17 restaurants ainsi que de six restaurants centraux qui servent uniquement les repas de midi et ce, pour tous les étudiants. Quant aux 17 autres, ils sont destinés à la restauration des seuls étudiants. Qu'en est-il de l'hygiène alimentaire? Notre interlocuteur précise que malgré la quantité énorme du nombre de repas servis, il n'en demeure pas moins que des services de contrôle de la qualité des denrées alimentaires reçues chaque jour sont à pied d'oeuvre et en permanence. Ce travail s'effectue aussi avec les médecins qui travaillent au niveau des différentes cités. Malgré l'énorme quantité de repas préparés quotidiennement, il reste que le risque d'intoxication alimentaire est quasi inexistant, compte tenu des mesures permanentes prises pour parer à ce genre de mauvaises surprises. Toujours au volet restauration, les menus proposés au quotidien sont arrêtés en commun accord entre l'administration, les comités de cités et les médecins de ces dernières. Le prix d'un repas, payé par l'étudiant à 1, 20 DA, oscille réellement entre 150 et 200 DA. C'est dire l'importance de la subvention étatique allouée à ce créneau. Les étudiants ont droit à la viande au moins six fois par semaine et au poisson... Les repas sont composés d'une entrée, d'un plat de résistance et d'un dessert ainsi que de la viande ou son substitut, comme les oeufs, le poisson, le thon ou le fromage. Pour les approvisionnements en produits alimentaires, il faut souligner que la réglementation en vigueur exige que des appels d'offres nationaux soient publiés via la presse nationale. Le même appel d'offres est exigé concernant l'attribution des lignes de transport pour les bus universitaires. Sur un autre plan, les étudiants ouvrent droit à l'accès à Internet gratuitement grâce aux salles machines mais aussi au réseau Wifi installé par les services des postes et télécommunications depuis trois ans. Quant à la sécurité, 200 agents sont mobilisés dans les différentes cités pour y maintenir l'ordre. Par ailleurs, actuellement, l'université algérienne est en phase de modernisation sur plusieurs fronts, des cartes magnétiques seront livrées pour bientôt aux étudiants de Tizi Ouzou afin que l'accès ne soit permis qu'aux résidents et fermé aux extras. Aussi, l'université de Tizi Ouzou, avec ses différentes résidences, ne tardera pas à être dotée de caméras de surveillance. Ce qui ne fera qu'instaurer un climat de sécurité tant revendiqué par les étudiants.
