La publication dans le Journal Officiel des décrets concernant les critères de chaque eau n'est qu'une affaire de quelques jours. Interrogé par l'Expression, en marge de sa visite à Béjaïa, Abdelmalek Sellal, premier responsable du secteur de l'hydraulique, annonça que les décrets concernant la classification des eaux sont signés et que leur publication dans le Journal Officiel n'est qu'une affaire de quelques jours. Cette même publication pourrait intervenir au courant de la semaine. Il s'agit plus précisément d'annoncer les critères de chaque eau, la minérale et celle de table, une manière «d'asseoir une discipline» dans le secteur des eaux minérales, selon le ministre des Ressources en eau. D'après Abdelmallek Sellal, il ne s'agit aucunement d'un retard, mais d'une publication qui n'intervient pas encore sur les colonnes du Journal Officiel. Cette publication devra, à coup sûr, contraindre les producteurs à s'insérer dans l'un des commerces, soit celui de l'eau minérale ou celui de l'eau de table. Reste à savoir si la commission chargée de mettre en exécution la nouvelle réglementation est en mesure d'accompagner la volonté du ministère. Peu avant cette énième précision, qui, le moins qu'on puisse dire, explique une volonté de venir à bout de cette anarchie, le ministre a eu aussi à affirmer que son département compte «discipliner cette profession par la mise en application de la nouvelle réglementation». A la faveur de cette nouvelle loi, «les contrôles que vont subir ces eaux proposées aux consommateurs seront très rigoureux», a-t-il affirmé aussi lors d'une précédente déclaration à l'Expression. Le débat sur la vraie et la fausse eau minérale qui a suscité moult questionnements et fracas sera-t-il donc clos bientôt à la suite de cette loi. A entendre le ministre des Ressources en eau, son département compte en effet mettre définitivement le holà dans ce marché de l'eau où sont recensées des dizaines de marques. Les producteurs vont obligatoirement être, insistait le ministre, appelés à spécifier la nature de l'eau qu'ils vendent (eau de table ou eau minérale). Quant aux vertus thérapeutiques de l'eau minérale, seul le ministère de la Santé, de la Population et de la Réforme hospitalière est habilité à les déterminer. Le décret 04-196 du 15 juillet 2004 prévoit également la mise en place d'une commission permanente qui aura, entre autres prérogatives, à donner un avis technique sur le classement des eaux et à en déterminer la conformité.
