Le ministre de la Santé, Abdelhak Saihi, a présidé, mardi à Alger, les travaux d'une journée de sensibilisation sur les intoxications alimentaires, en présence de spécialistes et de représentants des secteurs concernés. Le ministre a appelé à l'impératif de prendre les mesures nécessaires en coordination avec les différents acteurs, en «renforçant le contrôle et sensibilisant le citoyen aux risques liés à ce phénomène». Saihi a rappelé les orientations de la Direction de la prévention relevant du ministère de la Santé afin de faire face aux intoxications alimentaires, notamment en été. Saihi a également fait état de «1 600 cas d'intoxication enregistrés depuis le 1e juin dernier» dont la majorité ont eu lieu au niveau des espaces commerciaux et les lieux privés, tels que les fêtes de mariage et les rencontres familiales, d'où la nécessité d'observer davantage de prudence et de vigilance. De son côté, la présidente de la Commission sectorielle de la sécurité sanitaire des aliments, Mounira Korichi, a indiqué que deux décès sont à déplorer depuis le début de l'année en cours des suites d'intoxications alimentaires, appelant à intensifier les campagnes de sensibilisation à ce phénomène.
