C'est un véritable manque à gagner de près de 90 millions de dinars de chiffres d'affaires pour le fisc qui a été constaté par les services spécialisés de la Direction du commerce de Ghardaïa. 6318 interventions ont été opérées à travers le territoire que couvre cette wilaya du Sud algérien. L'absence d'immatriculation au registre du commerce, le défaut de facturation et autres pratiques interdites visant à se soustraire au fisc et à l'imposition sont les principales infractions constatées. Il faut dire que certains commerçants se sont distingués dans l'art de la fraude. Le jeu du chat et de la souris ou du gendarme et du voleur se paie cher, même très cher à l'arrivée. Mais c'est souvent au détriment de la santé du consommateur, du citoyen algérien que cela se répercute. La machine répressive mise en marche, les services «anti-fraude» de la direction du commerce ont permis l'établissement de 505 procès-verbaux. 536 infractions dont 65% ont été constatées pour manquement aux conditions d'hygiène. Ce qui a eu pour conséquence première d'influer de manière très négative sur la qualité des produits mis sur le circuit commercial. Un danger constant pour la santé des consommateurs. L'inexistence d'étiquetage sur ces produits proposés et destinés à la consommation a été relevée. Des produits impropres à la consommation d'une quantité de 380 quintaux dont la date de péremption a été dépassée, ont été saisis. Ils représentent une valeur marchande de 89.000 dinars. Différents produits de large consommation ont fait l'objet d'analyses par le laboratoire de contrôle de la qualité du chef-lieu de wilaya. 34 échantillons ont été prélevés. La saison estivale qui représente une période de grande chaleur, souvent caniculaire dans la région, représente un risque d'intoxication alimentaire avéré, surtout lorsque les produits destinés à la consommation ne répondent pas aux mesures d'hygiène appropriées. Une campagne d'information et de sensibilisation a été initiée à cette occasion par la direction du commerce, largement relayée par la radio locale qui appelle à travers des «spots» à une plus grande vigilance.
