Les responsables des services vétérinaires et techniques et les ingénieurs de contrôle de la qualité de la Sotracov se sont déplacés en Inde et se sont assurés de la bonne qualité de cette viande. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a délivré jusqu'à présent neuf dérogations sanitaires pour l'importation de la viande bovine désossée et congelée de l'Inde, a indiqué le sous-directeur de la santé animale de ce département, M.Karim Boughalem. C'est la première fois que l'Algérie, qui importe de la viande fraîche et congelée d'une dizaine de pays, autorise l'importation de viande de l'Inde afin de contenir la forte demande sur ce produit, caractérisant toujours l'arrivée du mois de Ramadhan, explique-t-on. Boughalem a précisé que les négociations pour l'importation des viandes de ce pays, entamées en 2001, ont abouti après neuf ans de négociations au bout desquelles l'Inde a réussi à obtenir la certification pour l'exportation de sa viande vers l'Algérie, en répondant à toutes les exigences sanitaires. L'octroi de la certification ne s'est donc effectué qu'à la suite de visites sur place «de nos services vétérinaires qui se sont assurés du respect de toutes les normes», a-t-il fait savoir. Boughalem a encore assuré que ces viandes seront importées de deux Etats indiens musulmans. C'est ainsi que le ministère a délivré, jusqu'à présent, neuf dérogations pour l'importation des viandes bovines d'Inde dont quatre pour la Société de transformation et de conditionnement des viandes, a-t-il ajouté. Boughalem a tenu à expliquer que les prérogatives du ministère se limitaient à l'octroi des certifications et des dérogations, l'importation effective restant l'affaire des opérateurs économiques eux-mêmes. Le responsable du ministère a expliqué que la certification d'un produit n'est pas limitée dans la durée mais peut être suspendue en cas d'évolution de la situation sanitaire du pays exportateur. La dérogation est, par contre, délivrée pour une seule opération d'importation et précise le lieu d'embarquement et de débarquement ainsi que les moyens de transport utilisés, a-t-il encore précisé. Interrogé sur des rumeurs selon lesquelles la qualité de la viande indienne importée serait douteuse, Boughalem a catégoriquement écarté tout risque sanitaire pouvant résulter de la consommation de ce produit. C'est que l'importation de produits d'origine animale, y compris la viande rouge, est soumise, poursuit-il, à des dispositifs universellement admis en matière de prévention contre l'introduction des maladies et qui favorisent, à tous les échelons, un travail professionnel. A son arrivée au port, le produit est contrôlé par le service vétérinaire ou phytosanitaire qui vérifie l'application de toutes les mesures requises et procède à des échantillonnages codifiés avant de décider de son introduction sur le territoire national. Une fois la marchandise introduite, elle est également soumise au contrôle tout le long du circuit de stockage et de distribution par les services vétérinaires de wilaya et les services de la répression des fraudes, a-t-il ajouté. Le responsable de la Sotracov, unique importateur public de viandes en Algérie, Djahid Zfizef, a assuré que les responsables des services vétérinaires et techniques et les ingénieurs de contrôle de la qualité de la société se sont déplacés en Inde et se sont assurés de la bonne qualité de cette viande. Quant au prix de vente, Zfizef dira qu'il se situera dans une fourchette allant de 410 à 560 DA/kg, en fonction des pièces tout en se réjouissant de ce prix concurrentiel. La Sotracov, filiale de la SGP-Proda, doit importer durant le mois de Ramadhan 4000 tonnes de viandes d'Inde dont la première livraison est attendue lundi prochain, a-t-il avancé. La société avait récemment lancé un appel de partenariat pour l'élargissement du réseau de distribution de ses viandes. «Nous importons d'autres pays mais nous allons continuer d'importer d'Inde du moment que c'est un marché porteur», a-t-il noté. Si elle importe pour la première fois de la viande d'Inde, l'Algérie importe déjà de la viande rouge congelée de plusieurs pays tels l'Australie, la Nouvelle-Zélande, l'Argentine, le Brésil, le Salvador, l'Uruguay, le Danemark, la Georgie et l'Italie. Les importations des viandes rouges fraîches proviennent de leur côté du Brésil, Chili, Pays-Bas, Allemagne, Danemark, France, Irlande, Belgique et d'Italie. Durant le premier semestre 2010, l'Algérie a importé 25.661 tonnes de viandes rouges pour un montant de près de 67 millions de dollars contre 33.748 tonnes pour 91,3 millions de dollars durant la même période en 2009, selon les derniers chiffres des Douanes.
