Le deuxième restaurant Hippopotamus, dépendant du groupe français Flo, a été inauguré hier au boulevard du 11-Décembre-1960, situé entre le Vieux- Hydra et Ben Aknoun, sur les hauteurs d'Alger. En présence des autorités locales, dont le wali délégué de Bouzaréah, de hauts cadres du ministère du Tourisme, dont le SG et le directeur de la qualité, M. Boudjedira, et du responsable de développement et opérations internationales, M. Yves Gaspard, le patron de Hippopotamus, M. Hamid Achérir, a déclaré vouloir dédier ce nouvel investissement au développement d'El-Biar, de la capitale, de l'Algérie et aux jeunes diplômés des prestigieuses écoles de restauration. “Nous voulons à travers le second Hippopotamus, après celui inauguré en 2005 au centre d'El-Hamma, offrir un emploi de qualité et stable, une formation supplémentaire et participer à la dynamique d'investissement local. Tout ce que vous voyez ici est à 100% algérien, que ce soient le personnel, les matériaux, les approvisionnements ou autres. Et sur ce plan précis, je suis très fier !” Une déclaration soutenue par Yves Gaspard qui confirme les qualités irréprochables de partenariat avec M. Achérir. “Si nous sommes en Algérie, un pays essentiel pour nous, c'est pour rester longtemps. Notre vision est très lointaine et nous souhaitons que M. Achérir développe et représente aussi les autres marques du groupe Flo. C'est un projet 100% algérien et très réussi. Et ce n'est pas exclu de s'implanter à Oran car la chose se précise de plus en plus”, dira M. Gaspard. Le wali délégué de Bouzaréah et le SG du ministère du Tourisme ont souligné leur satisfaction de l'ancrage de Hippopotamus à travers une aussi belle infrastructure et de la plus-value qu'apporte cette chaîne de restauration. Hier, tout le monde était unanime: Hippopotamus a démontré que l'Algérie pourrait développer de grandes infrastructures de prestige FARID BELGACEM
