Le siège du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a abrité, hier, une réunion interprofessionnelle regroupant les acteurs de la filière avicole (producteurs, opérateurs économiques, propriétaires d'abattoirs). Cette rencontre, tenue sous la houlette du ministre de l'Agriculture et du Développement rural, le docteur Rachid Benaïssa, a eu à débattre des différentes contraintes auxquelles est soumise la filière. À cet effet, une convention avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a été signée à cette occasion, soulignant le rôle primordial et indéniable que joueront les abattoirs (privé ou public) dans l'organisation de cette filière. Comment ? Les gérants d'abattoirs s'engagent, en effet, à stocker la surproduction dans des chambres froides dont ils disposent afin de protéger les revenus des aviculteurs. L'objectif recherché est de mettre aussi les quantités stockées sur le marché à des moments étudiés pour préserver le pouvoir d'achat des consommateurs. Le ministère, quant à lui, à travers les crédits fournisseurs qu'il octroiera, jouera le rôle d'accompagnateur. Il est expliqué à cet égard que le processus a déjà été entamé, il y a de cela quelques mois, avec certains professionnels de la filière notamment les abattoirs, aviculteurs et fournisseurs d'intrants. Pour le mois de Ramadhan, des quantités importantes de viandes blanches ont été stockées. Le marché sera donc approvisionné d'une manière régulière, d'autant que la production est disponible. La modernisation des infrastructures de la filière à même d'assurer et garantir le développement de l'aviculture en Algérie a été également l'autre point abordé au cours de cette réunion. N. M. B.
