Sur les quelque 22,5 millions de litres de lait que produit la wilaya de Béjaïa, seulement 12 ou 13% sont collectées. Dans le meilleur des cas, on arrive, a reconnu M. Hocine Oussalah, SG de la Chambre d'agriculture de wilaya, à atteindre les 15%. En clair, plus de 85% de la production laitière n'est pas collectée. Ce qui aurait, un tant soit peu, atténué les effets de la crise que connait présentement le lait en sachet. Une situation à laquelle fait face difficilement l'entreprise Giplait d'Amizour qui, bien qu'elle arrive à satisfaire 75 à 80% les besoins du marché local, ne dispose en stock, a confié son directeur, M. Bounif Abdelkader, que l'équivalent de trois jours de survie. Si on y ajoute que sur le marché international le prix du lait en poudre ne cesse d'augmenter, il est plus qu'urgent de préconiser des solutions draconiennes. Cela tombe bien puisque c'est ce qui a été débattu hier au centre culturel d'Amizour, lors de la rencontre organisée par l'association des éleveurs bovins et ovins et des producteurs de lait. Le rendez-vous a été marqué par la présence de nombreux producteurs de lait, du directeur de la laiterie Giplait d'Amizour, du SG de la Chambre d'agriculture de la wilaya de Béjaïa, ainsi que des cadres de la direction des services agricoles et de l'inspection vétérinaire. Les producteurs de lait de la wilaya de Béjaïa se sont déclarés prêts à relever le défi pour peu qu'ils soient véritablement accompagnés par les pouvoirs publics durant toutes leurs démarches, notamment au niveau des banques pour contracter des crédits ANDI pour l'acquisition de matériel roulant, des équipements en cuves et matériel réfrigérant, de l'aliment de bétail, etc... Le directeur de Giplait d'Amizour n'a pas hésité à proposer aux membres de l'Association la prise en charge par son entreprise, de la formation au profit des éleveurs et ce, conformément au programme de renforcement des capacités humaines et techniques, initié par le ministère de l'Agriculture. Un programme dans lequel les pouvoirs publics ont insisté sur l'information, la formation et l'accompagnement des éleveurs dans leurs différentes démarches. Nous y reviendrons.
