Sous le thème de “La réhabilitation et le développement de la production laitière locale”, la direction des services agricoles et la Chambre d'agriculture de la wilaya de Béjaïa a organisé, hier et avant-hier, à la salle de conférences de l'APC de Béjaïa, deux journées techniques sur la production laitière dont les travaux ont été inaugurés par le secrétaire général de la wilaya. Des stands d'exposition sur l'élevage de bovins et caprins, produits agricoles et agroalimentaires, matériels d'élevage et prestataires de services ont été tenus par les opérateurs intervenant dans la filière lait au siège de l'UNFA. Dans son allocution d'ouverture, le secrétaire général de la wilaya a souligné les efforts consentis par l'Etat pour le développement de l'agriculture, notamment par la création du FNDRA. En l'espace de deux jours, les participants ont cerné la problématique de la production laitière dans tout son ensemble via des conférences qui seront données par les professionnels du domaine. Les problèmes à débattre vont du producteur au consommateur en passant par le collecteur et le transformateur, d'où l'organisation de cette manifestation technique, comme l'a souligné dans son intervention le directeur des services agricoles (DSA) de Béjaïa sans oublier de mettre en exergue le caractère accidenté du relief de la wilaya de Béjaïa. “La production laitière dans notre wilaya est en deuxième position après celle de l'oléiculture”, a soutenu le DSA. Dans l'intervention du secrétaire général de la Chambre d'agriculture de Béjaïa, Moussalah H., sur la situation de l'élevage et de la production laitière à Béjaïa, le conférencier a traité principalement l'importance des élevages bovins laitiers, le niveau de production et son rendement, le taux de couverture des besoins en lait de la population et les capacités de stockage. À la lumière de cette intervention, il ressort qu'en termes de production laitière un chiffre de 25 300 000 l/an avec l'apport du caprin de 1,940 million de litres. Ce qui permet d'assurer une couverture des besoins de consommation de la population de l'ordre de 28 %. Les travaux de cette rencontre technique se poursuivront aujourd'hui avec une série de conférences sur divers thèmes ayant trait à ce créneau économique. Ils seront clos par une série de recommandations. L. Oubira
