Une importante quantité de foie de veau et de poisson congelé avariés et contenant des germes toxiques a été saisie dans un dépôt à Médéa, alors qu'une quantité dépassant les 8 tonnes avait été commercialisée dans la capitale et dans les wilayas du centre du pays depuis plusieurs jours, notamment dans des rôtisseries de Draria. Cette marchandise, présentée comme fraîche, était cédée à des prix encourageants, soit 900 DA le kg, le filet du merlan, lui, affiché à 350 DA le kg. Les détails de cette affaire ont été exposés hier lors d'un point de presse animé à Alger. Selon le commandant Bella Hocine, le chef de la section de recherches de la gendarmerie d'Alger, les enquêteurs ont pu localiser un point de vente de poisson congelé périmé en décembre 2009, puis un autre écoulant du foie en septembre 2010, à Hussein-Dey. Le stockage et la vente de ces marchandises ne répondaient pas aux normes, mais pire encore, il s'est avéré qu'une poudre toxique était utilisée pour garder la couleur rouge de la viande comme signe apparent de sa fraîcheur. Les investigations ont permis de localiser d'autres points de vente dans la capitale, à Sidi-M'Hamed, Hussein-Dey et Meissonnier, ainsi que les chambres froides à Médéa où était stockée la plus grande quantité destinée à la commercialisation.
