Il est à préciser qu'aucun cas toxico-infection alimentaire collective n'a été enregistré durant cette période de grandes chaleurs. wLes différentes brigades qui ont sillonné les 28 communes de la wilaya n'ont pas chômé durant le mois de Ramadhan avec 1 374 interventions effectuées auprès des commerçants, même si le consommateur juge ces opérations comme très insuffisantes par rapport à l'ampleur de la pratique illicite de certains commerçants. Selon le bilan du mois d'août dressé par la direction du commerce et des prix de la wilaya de Aïn Témouchent, le service du contrôle de la qualité de la répression et de la fraude a effectué 767 interventions auprès des commerçants. 194 infractions ont été constatées pour lesquelles 193 procès-verbaux ont été dressés dont l'un pour deux infractions alors que 25 fermetures administratives de locaux commerciaux ont été prononcées à l'encontre des contrevenants. Les mêmes services ont effectué 22 prélèvements pour analyses microbiologiques et physicochimiques sur des échantillons de produits de large consommation ainsi que la saisie définitive d'une importante quantité de marchandise estimée à 22 925 DA sur un nombre de 17 opérations pour infraction à la législation en matière d'hygiène, non-respect de la chaîne de froid et défaut de registre de commerce. Il est à préciser qu'aucun cas toxico-infection alimentaire collective n'a été enregistré durant cette période de grande chaleur. De leur côté, les contrôleurs du service de la pratique commerciale ont effectué 607 interventions durant la même période, ce qui leur a permis de dresser 162 procès-verbaux dont 122 pour défaut de publicité et affichage des prix, 15 pour pratique de prix illicites sur des produits dont les prix sont soutenus par l'Etat et donc réglementés comme la semoule, 8 PV pour défaut de locaux commerciaux et 6 PV pour défaut de registre du commerce. Dans le même sillage, 5 décisions de fermeture administrative ont été prononcées en plus de la saisie d'une importante quantité de marchandise évaluée à 780 800 DA pour achats sans factures et absences d'étiquetage sur les produits.
