Plus d'une quarantaine de producteurs et transformateurs d'huile d'olive de différentes régions du pays participeront au concours de la meilleure huile d'olive, prévu à la fin du mois de février à Boumerdes, a indiqué hier le président de la Chambre d'agriculture de la wilaya, initiatrice de la manifestation. Les participations au concours sont ouvertes et se poursuivront jusqu'à jeudi, a précisé à l'APS M. Sebaoui Sadek, expliquant que "des échantillons d'huile d'olive sont réceptionnés, à cet effet, par une commission d'experts en vue de les soumettre à des analyses physico-chimiques, pour déterminer leurs caractéristiques et qualité et d'en sélectionner la meilleure". Organisé pour la seconde année consécutive à Boumerdes, ce concours qui honorera les trois meilleurs producteurs d'huile d'olive à travers le pays, se tiendra à l'occasion du Salon national de l'olive et de l'huile d'olive, prévu à la fin du mois de février à Beni Amrane. "Cette initiative participe à l'encouragement des oléiculteurs pour améliorer leur rendement en développant chez eux un esprit compétitif, à même de promouvoir leur produit", a estimé M. Sebaoui. "L'opportunité sera également saisie pour inciter les concernés à adopter les nouvelles techniques en vigueur dans la filière oléicole, en vue de la consécration véritable des concepts de la qualité et de la quantité dans la production et transformation de l'olive algérienne", a t-il ajouté. Nom Adresse email
