Pas moins de 1,475 tonne de colorant alimentaire périmé a été saisie à Oran par les services de contrôle de la Direction de commerce durant le mois d'août en cours, a-t-on appris, hier, de cette administration. "Le renforcement des actions de contrôle pour assurer une protection optimale de la santé du consommateur dans la wilaya d'Oran a permis la saisie, durant ce mois d'août, de 1,475 tonne de colorant alimentaire périmé, sur un total de 2 tonnes de produits déclarés impropres à la consommation après les prélèvements pour analyses microbiologiques", a indiqué, la chef de service de la protection du consommateur et de la répression des fraudes à la Direction de commerce d'Oran, Malika Staâli. Les contrôles, axés durant cette période de grandes chaleurs sur les produits sensibles tels que la pâtisserie, les viandes et les crèmes glacées, ont permis la saisie de six quintaux de produits alimentaires présentant un danger pour les consommateurs, a ajouté la responsable. Les contrôles, qui ont touché des communes, telles qu'Oran, Aïn El-Turck, El-Ançor, Bousfer, et Mers El-Hadjadj, se sont soldés par la fermeture de 7 locaux commerciaux dont 2 boucheries après prélèvement des analyses microbiologiques attestant la présence d'un taux élevé de coliforme et coliformes fécaux des produits commercialisés, a-t-on encore ajouté de même source. Ces opérations de contrôle effectuées durant le mois d'août ont été marquées également par l'établissement de 180 procès-verbaux à l'encontre de contrevenants commerçants entre tenanciers de fast-foods et restaurateurs, pour diverses infractions essentiellement le manque d'hygiène et de conditions sanitaires.
