La filière oléicole dresse son bilan. Il en ressort que, bien que certains progrès aient été réalisés, d'importants efforts restent nécessaires pour relever la production et donner de l'épaisseur aux exportations. Celles-ci ont légèrement augmenté en quantité et en valeur en 2016 comparativement à l'année écoulée. En proportions, les quantités exportées ont grimpé de 15%. En valeur, elles ont enregistré une hausse de 8%. Cependant, les exportations restent aléatoires. Elles différent d'une année à l'autre. La bonne moisson a été réalisée en 2006 où près de 466 tonnes ont été mises sur le marché international. L'huile d'olive algérienne se vend bien en France et au Canada, notamment. Par ailleurs, la campagne oléicole 2016-2017 a connu une baisse concernant la production des olives destinées à l'huile et, par conséquent, un recul aussi de la production d'huile d'olive, selon une note de conjoncture publiée par l'Observatoire national des filières agricoles et agroalimentaires (Onfaa). En termes chiffrés, la production totale d'olives dépasse les 680 000 tonnes. Et détail important : l'Algérie exporte de l'huile d'olive. Elle en importe également. Les importations d'huile d'olive en 2016 ont baissé de -42% en quantité et de -23% en valeur, comparativement à l'année précédente. Cependant, les huiles d'olive importées sont constituées essentiellement d'huile d'olive vierge (88% en 2015 et 93% en 2016) conditionnée généralement dans des bouteilles d'une contenance de 0,75 à 1 litre. La tendance à la hausse des importations d'huile d'olive qui a marqué ces dernières années, avec un pic enregistré en 2015 atteignant les 520 tonnes, s'est inversée au cours de l'année 2016 pour n'enregistrer qu'une quantité de 291 tonnes. Une baisse due certainement à la politique de l'Etat visant la réduction des importations des produits alimentaires, est-il noté dans le bilan diffusé par l'Onfaa. De quels pays proviennent les huiles importées ? Le panorama des pays fournisseurs est variable. Elle diffère d'une année à l'autre. La France, qui ne figure pas parmi les premiers producteurs ou exportateurs d'huile d'olive, reste le principal fournisseur de l'Algérie au cours de ces dernières années en maintenant, soit la première, soit la deuxième place avec une part de 27% en 2014 (2e place ), 22% en 2015 (2e place ) et 47% en 2016 (1re place). Quid des marchés internationaux de l'huile d'olive ? Les données provisoires de la production mondiale d'huile d'olive au cours de la campagne 2015-2016 ont atteint 3 159 500 tonnes, soit un relèvement de 29% comparativement à la campagne passée. Les prévisions de production d'huile d'olive pour la campagne 2016-2017 seront en baisse de 14% par rapport à la campagne précédente avec une production qui pourrait atteindre 2 713 500 tonnes. Cette diminution sera observée dans la majorité des pays producteurs, dont l'Algérie et à l'exception de certains, notamment la Turquie, l'Egypte et l'Albanie. Les prix de l'huile d'olive extravierge connaissent, quant à eux, une progression depuis le mois d'octobre 2016 pour atteindre des valeurs dépassant celles enregistrées au cours de la campagne précédente 2015-2016 et avec un prix maximal de 6 euros/kg enregistré à Bari, en Italie, au mois de novembre 2016. Comparativement à la campagne écoulée, les prix de l'huile d'olive ont progressé à travers les quatre marchés mondiaux, pour atteindre vers la fin du mois d'avril dernier un prix de 5,99 euros/kg en Italie, 3,66 euros/kg en Grèce, 4,25 euros/kg en Tunisie et 3,98 euros/kg en Espagne. Y. S.
