16 éleveurs de vaches laitières produisent 1 866 000 l de lait annuellement. De quoi approvisionner toute la wilaya et lui permettre d'avoir sa propre maison du lait. La commune de Sidi Ouriache (daïra d'Oulhaça, à l'extrême est de la wilaya de Aïn Témouchent) est connue pour sa vocation agricole, plus particulièrement ses activités maraîchères. Ses terres sont en grande majorité du domaine privé que les nombreux agriculteurs exploitent et font vivre leurs familles. Cependant, pour le lancement de projets d'intérêt général qui touchent plusieurs secteurs dont l'habitat pour l'inscription de programmes de logements par exemple, les autorités locales ont toujours trouvé des difficultés en raison de la nature juridique des terrains. L'actuelle Assemblée populaire communale, dans le cadre de la nouvelle vision dans la gestion de la municipalité qui devra compter sur ses propres richesses pour mener à bien son développement socioéconomique, est à la recherche d'espaces pour la création d'une zone d'activités pouvant accueillir des projets d'investissement dans l'agroalimentaire afin de pouvoir faire fructifier ses propres ressources agricoles. Il s'est avéré aussi que la région d'Oulhaça, avec ses deux communes que sont Oulhaça et Sidi Ouriache, constitue un bassin laitier important avec ses 16 éleveurs de vaches laitières qui produisent l'équivalent de 1 866 000 l de lait annuellement. De quoi approvisionner toute la wilaya en lait qui permettra d'avoir sa propre maison du lait, à l'image de celle de Remchi (wilaya de Tlemcen) qui produit presque la même quantité, soit deux millions de litres/an de lait. Celle-ci est approvisionnée par la collecte de lait des éleveurs des deux communes de la daïra d'Oulhaça. Ce qui fait que le lait de ces deux localités est distribué un peu partout, de Sebdou (wilaya de Tlemcen) à Hammam Bou-Hadjar (wilaya de Aïn Témouchent). Selon les déclarations de Benamar Fethi, P/APC de Sid Ouriache, il a réussi après tant d'efforts à arracher une superficie de 15 ha appartenant à des terriens privés pour la création d'une zone d'activités qui permettra de donner une dynamique économique à la région avec la réalisation de nombreux projets dans l'agroalimentaire dont celui d'une maison du lait afin de pouvoir améliorer les ressources financières de la commune et générer un grand nombre de postes d'emploi au profit des jeunes chômeurs. Le choix du terrain a été fait et le dossier se trouve aux Domaines pour approbation. M. LARADJ
