On fera savoir qu'il est impérieux de développer un réseau d'unités de transformation et de stockage pour assurer la disponibilité du produit. Le ministère de l'Agriculture et la wilaya de Mila ont organisé, lundi passé, un séminaire national sur l'organisation du marché de l'ail. Douze wilayas ont pris part à cette rencontre tenue à l'Institut islamique de la ville de Telaghma, au sud de Mila. Le représentant du ministère, Mokrane Mohammed, a qualifié, dans son intervention, le marché de l'ail de "désorganisé" actuellement. Il dévoile l'option que prend la tutelle pour mettre de l'ordre dans l'activité et, dans le même temps, assurer un développement harmonieux de cette culture. Dans ce sens, Moukrani fera savoir qu'il est désormais "impérieux de développer un réseau d'unités de transformation et de stockage à travers tout le territoire national" pour assurer la disponibilité du produit sur le marché à longueur d'année. L'autre point soulevé par l'envoyé du ministère est celui relatif à la commercialisation. À ce propos, Mokrani réitère la décision du ministère inhérente à l'arrêt des importations de ce produit à partir de 2019 afin "d'encourager la consommation du produit local et, dans le même temps, réduire la facture des importations". Dans une déclaration qui s'inscrit dans la politique du secteur, le wali de Mila a, pour sa part, indiqué que "toute l'attention sera donnée aux investisseurs qui désirent réaliser des unités spécialisées dans la transformation et le stockage de l'ail". Dans la foulée, il annoncera qu'un investisseur de la wilaya de Sétif a déjà pris option dans ce sens. "Ancien importateur d'ail, cet homme d'affaires de la wilaya de Sétif est prêt à créer une unité de transformation de l'ail pour en assurer la pérennité sur le marché national." Le wali précise que l'encouragement et l'accompagnement des investisseurs seront assurés afin de garantir un produit de qualité à des prix raisonnables à longueur d'année. Le représentant des cultivateurs de l'ail de la wilaya de Mila, Boudjemaâ Messali, a, quant à lui, soulevé le problème de la distribution en l'absence d'opérateurs spécialisés en la matière, notamment en ces jours de récolte. "L'offre est importante actuellement, j'appelle les professionnels de la distribution à intervenir pour excentrer le produit." Signalons que, selon les prévisions de la DSA, la récolte d'ail à Mila cette saison sera de 1 million de quintaux, soit une augmentation de 400 000 quintaux par rapport aux résultats réalisés la saison 2016-2017. Kamel B.
