Les participants aux travaux d'une rencontre régionale sur la promotion et la régulation de la filière ail, organisée par la direction des services agricoles (DSA) dans la commune d'Oued Athmania (Mila), ont été unanimes à souligner la nécessité d'organiser cette filière en invitant les agriculteurs producteurs à créer leurs propres coopératives dédiées à la production. S'exprimant lors de son intervention, la représentante du ministère de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Mme Saliha Hammadi, a assuré que "des efforts sont consentis en vue de promouvoir cette filière, de l'organiser davantage et de protéger les producteurs et les consommateurs", soulignant "la nécessité de structurer cette filière en coopératives visant à réguler la production de l'ail et d'aller vers l'exportation". Les quantités d'ail stockées dans les chambres froides durant la saison écoulée, dans le cadre d'une opération supervisée par l'Onilev (Office national interprofessionnel des légumes et viandes), a permis de couvrir les besoins des consommateurs au cours de la période sensible de l'année en cours, a déclaré la même responsable. Elle a aussi assuré que le Conseil national interprofessionnel de la filière ail, les services agricoles ainsi que les autres instances sont concernés par l'encadrement de cette opération, notamment la mise en place de conditions favorables pour assurer le stockage et l'abondance de cette denrée. Mme Hammadi a exhorté les participants à cette rencontre à se diriger vers la transformation de l'ail en vue de prendre en charge les récoltes des producteurs. De son côté, le président de la Chambre d'agriculture de la wilaya de Mila, Omar Lamoussi, a mis l'accent sur la nécessaire organisation des producteurs dans des groupes ou des coopératives, à l'instar des producteurs de blé, en vue de réguler la filière ail, laquelle, selon lui, attend plus de soutien de l'Etat, notamment en matière de mécanisation. Il a, dans le même contexte, souligné l'importance de l'élaboration d'un plan organisationnel qui délimite les surfaces dédiées à la production de l'ail à travers le pays pour assurer une meilleure prise en charge des récoltes, couvrir les besoins du marché et éviter les problèmes de commercialisation. La production d'ail attendue dans la wilaya d'El-Oued pour laquelle une superficie de 2300 ha a été réservée au titre de cette saison agricole, est estimée à 1,5 million de quintaux, a fait savoir le président de la chambre de commerce de cette wilaya, Bekkar Ghamam Hamed, mettant en garde contre la baisse du prix de l'ail dans cette région depuis le lancement de la campagne de collecte au mois d'avril dernier. La même source a soulevé la nécessité de l'intervention de l'Etat pour rehausser la valeur de la subvention accordée pour soutenir l'opération de stockage afin d'éviter d'éventuelles pertes. Cette rencontre régionale, à laquelle ont pris part des producteurs d'ail et des opérateurs issus de 16 wilayas de l'est et du centre du pays, a été ponctuée de la présentation de plusieurs communications se rapportant au développement et à la promotion de cette filière, a-t-on relevé, et a été clôturée par un débat au cours duquel les préoccupations soulevées par des participants ont été inscrites pour les soumettre au ministère de tutelle.
