Dans le but de sensibiliser les jeûneurs sur les différentes complications susceptibles de nuire à leur santé durant le mois sacré, une caravane composée de cadres des secteurs du commerce, de la santé, des services agricoles, de la Protection civile, a pris le départ avant-hier dimanche à partir du siège de la direction du commerce. Devant sillonner toutes les communes de la wilaya, la caravane distribuera des dépliants comportant les principales recommandations que le jeûneur doit respecter en matière d'hygiène alimentaire et la consistance des repas aux heures de rupture du jeûne et au s'hour. Outre la nécessité de prendre ces repas, il est cependant conseillé à tout jeûneur de bien s'hydrater mais en évitant de consommer les boissons gazeuses et trop fraîches, la nourriture contenant beaucoup de gras ainsi que les aliments trop sucrés ou trop salés. Selon Imad Abderrezak, directeur du commerce par intérim, la caravane a été lancée en collaboration avec les différents partenaires des services du commerce afin de sensibiliser le large public sur les mesures de prévention à prendre contre les intoxications alimentaires, en réduisant leur consommation de sucre et de sel et d'éviter le gaspillage des aliments. Concernant les personnes malades chroniques, notamment les personnes souffrant de diabète, leur cas a fait l'objet de plusieurs émissions radiophoniques et de prêches dans les mosquées, autorisant celles qui ne peuvent pas jeûner à manger conformément aux recommandations de leur médecin traitant. "La caravane visitera toutes les communes de la wilaya et investira les places publiques, les marchés hebdomadaires, les établissements éducatifs et de la formation professionnelle, où elle donnera des conseils sur l'alimentation pendant le jeûne". En outre, la caravane prolongera ses sorties au-delà du mois sacré et durera toute la période estivale en effectuant des inspections des lieux de préparation de repas dans les salles de fête, les restaurants et les commerces de sucreries, pâtisserie et de boissons. M. EL BEY
