Une convention de partenariat vient d'être signée tout récemment entre la Maison de l'artisanat de la wilaya de Aïn Témouchent et celle de la wilaya de Médéa et ce, dans le cadre de la valorisation des produits et des métiers traditionnels locaux. Cette convention prévoit l'organisation de sessions de formation au profit des artisans de la wilaya de Aïn Témouchent dans le domaine de l'art de la porcelaine, les pâtes traditionnelles et les dérivés du raisin qui seront encadrées par des artisans qualifiés de la wilaya de Médéa. Cette initiative a été concrétisée suite à des orientations du secrétaire général de la wilaya. Elle vise à échanger les expériences entre les deux wilayas et à préserver les métiers traditionnels de toute menace de disparition. À ce titre, M. Othman Boussaïd, directeur de la Chambre de l'artisanat et des métiers de la wilaya de Aïn Témouchent a indiqué que ‘‘bien que la wilaya de Aïn Témouchent soit connue par son vignoble, nous venons de découvrir pour la première fois le rob de raisin, un métier séculaire pratiqué dans la wilaya de Médéa, un produit sain connu dans la wilaya de Médéa''. Du moment que dans la wilaya de Aïn Témouchent la matière existe, il faudra tout simplement acquérir un savoir-faire. C'est justement le but recherché de ce genre de manifestations autour de l'artisanat, qui visent également à permettre à une autre wilaya de préserver ses produits artisanaux et de prendre davantage connaissance de ses richesses à travers ces espaces que sont les maisons de l'artisanat. Des opportunités qu'il faudra exploiter surtout en cette période estivale qui connaît un flux considérable d'estivants et de visiteurs. ‘‘Nous avons fait appel à certaines associations culturelles pour créer un climat d'échange entre les artisans des deux wilayas pour développer l'artisanat et les métiers traditionnels, les préserver en même temps et donner l'opportunité de commercialiser ces produits pour que le citoyen puisse consommer bio et local'', a souligné M. Othman Boussaïd. Rappelons que le rob est un suc épuré obtenu de la variété de raisin ‘‘Cinsault'', un savoir-faire transmis de génération en génération et que tentent de préserver les artisans de Médéa. Une opportunité de partage pour les vignerons et les viticulteurs de la wilaya de Aïn Témouchent, dans la perspective d'améliorer leurs récoltes. M. LARADJ
