L'Office national interprofessionnel des légumes et des viandes (Onilev) a procédé, hier, au déstockage d'importantes quantités de pommes de terre et à leur mise sur le marché de gros pour réguler les prix, et éviter la spéculation autour de ce produit de large consommation. "Nous procédons au déstockage de quantités de pommes de terre pour leur mise sur le marché tout au long de la période creuse (entre mars et début avril) afin d'approvisionner régulièrement le marché et de réguler les prix", a déclaré le directeur général de l'Onilev, Mohamed Kharroubi, qui supervisait l'opération, lancée à partir des marchés de gros des communes de Khemis El-Khechna et Hammadi, rapporte l'APS. Le déstockage s'effectue en coordination avec 31 opérateurs propriétaires de chambres froides ayant signé des contrats avec l'Onilev pour que les quantités déstockées soient directement injectées dans le marché de gros en période creuse, a précisé le responsable. "Les marchés de gros seront approvisionnés en pommes de terre à travers 14 wilayas du pays en vue de réguler les prix et d'éviter la spéculation", a-t-il expliqué. "Nous avons accompagné les agriculteurs stockeurs de pommes de terre associés au programme de régulation des produits agricoles de large consommation, tels que la pomme de terre qui a enregistré récemment une fluctuation due aux conditions météorologiques dans les wilayas du Sud, notamment les vents de sable qui ont entravé l'opération de récolte à Oued Souf", a-t-il ajouté. Cela dit, "l'opération de récolte a repris après l'amélioration des conditions météorologiques", a-t-il rassuré. Outre les quantités stockées, la récolte de la pomme de terre primeur se poursuit, et à l'exception d'Oued Souf, il y a d'autres wilayas, à l'instar de Bouira, d'Aïn Defla, de Djelfa et de Mostaganem, où l'on procède à la récolte. "Ce qui permettra d'approvisionner le marché, en attendant la pomme de terre saisonnière qui sera disponible à partir du 20 mars courant", a souligné le même responsable. À Khemis El-Khechna, le DG de l'Onilev a constaté que 5 000 tonnes de pommes de terre ont été stockées. Il a confirmé une disponibilité sur le marché de gros où l'achat de la pomme de terre s'effectue normalement. À propos des prix pratiqués, ils oscillaient entre 35 et 55 DA, selon la qualité et la région, et entre 35 et 65 DA au marché de détail.
