À la veille de la saison estivale, une période où les risques d'intoxications alimentaires augmentent, la wilaya d'Oum El Bouaghi a été retenue par le ministère du Commerce parmi 3 autres pour abriter des séminaires régionaux sur la prévention des risques alimentaires. La rencontre régionale d'Oum El Bouaghi regroupera, le 20 juin prochain, 17 wilayas de la région est, entre autres Tébessa, Sétif, Annaba, Khenchela, Batna, Constantine, Guelma… L'objectif de la rencontre demeure la concertation et le débat sur les mesures de prévention contre les intoxications alimentaires. Dans ce contexte, le programme arrêté sera axé, selon la direction du commerce, sur des communications traitant du système d'évaluation de conformité des denrées alimentaires, du risque alimentaire et des programmes d'action. Il est aussi question de débattre de l'implication des divers intervenants dans la garantie de la sécurité sanitaire des aliments et dans la prévention des intoxications alimentaires. Ces dernières causent d'importants dégâts chaque année. L'accent sera mis sur le rôle de l'information et de la sensibilisation du consommateur dans la lutte contre le phénomène. Une action dans laquelle le mouvement associatif doit s'impliquer. Cette rencontre d'envergure régionale sera clôturée par des recommandations élaborées par divers ateliers constitués à l'occasion. K. Messaad
