Mme Samiha Benberim a été élue vendredi à Alger, meilleur chef-pâtissier, au concours de gastronomie dans lequel étaient présents pas moins de vingt participants. Ce concours a été organisé conjointement par l'ambassade des Etats-Unis d'Amérique en Algérie et le département d'Etat américain. La gagnante a présenté à l'assistance des douceurs traditionnelles orientales, prenant différentes formes florales, innovations et créations transmises par Mme Saïda Benberim, illustre artiste en matière de gastronomie algérienne, et mère de la concourante. Le second prix a été décerné à la pâtisserie «L'Elbieroise» comme son nom l'indique d'El-Biar, représentée par Mounir Semmouk, pour la pièce montée qu'il avait confectionnée, à base de pâte à sucre, véritable chef d'œuvre, ayant pour thème «paysage du désert algérien», où l'on pouvait admirer un Targui assis par terre, sirotant son thé non loin de sa tente et de son chameau. L'hôtel Sofitel, abritant l'évènement culinaire, représenté par Mme Naïma Ouarezki, premier commis de cuisine, à préparer de délicieux gâteaux orientaux, tels «Echdjirra, M'Khabez, Kefta et M'Kiaâda», à base d'amandes et de pistaches, a obtenu le troisième prix du concours. Trois hôtels classés figuraient parmi les participants, à l'instar de l'hôtel Mercure, Sofitel, ou encore Ibis d'Alger, d'Oran et de Constantine, des amateurs et maîtres-pâtissiers venus des quatre coins du pays à l'instar de Aïn Defla, Cherchell, ou Annaba pour faire découvrir au public leurs dernières créations en matière de pâtisserie orientale ou occidentale. En outre, le concours culinaire tenait une particularité assez sympathique, celle de représenter les desserts par des personnages de dessins animés, comme Bo l'éponge, la voiture de course Flash Macquinn, ou encore Shawn The Sheep le célèbre mouton, très suivis par les enfants. Par ordre croissant, un voyage de 3 semaines aux Etats-Unis, avec formation en pâtisserie et une somme importante pour le Shopping, une formation en pâtisserie aux Etats-unis, une cuisine équipée, un pétrin d'une valeur de 45 000 DA et enfin un week-end pour deux personnes au Sofitel, étaient les prix décernés aux heureux gagnants.
