Un groupe d'experts chargé d'élaborer des mécanismes visant à promouvoir la filière lait va être créé dans le cadre de la démarche visant à promouvoir la production locale du lait, incluant les mesures nécessaires à même d'assurer une distribution régulière de cette matière, indique un communiqué du ministère de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, qui fait savoir que le ministre, Abdelkader Bouazgui s'est réuni à cet effet ce lundi au siège de son département, avec des professionnels de la filière lait, des représentants des ministères du Commerce, des Finances et de l'Industrie et des Mines ainsi que des cadres du ministère l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche. Ce groupe a pour missions principales, d'étudier les conditions qui président au fonctionnement de l'ensemble des activités liées à la filière lait dans leurs différents volets et segments et de déterminer les facteurs à l'origine des dysfonctionnements périodiques constatés dans la gestion du marché des produits laitiers, et de définir les mesures préalables à prendre, en première instance, en vue d'assurer toutes les conditions nécessaires au contrôle et à la régulation des activités liées. Selon la même source, M. Bouazgui a appelé les professionnels à «développer cette filière stratégique», soulignant que son département était «prêt à assurer aux professionnels, tous les moyens nécessaires pour encourager la production nationale et réduire la facture d'importation». Cette réunion intervient dans le cadre de l'application des mesures arrêtées lors d'une réunion interministérielle sur la filière lait, présidée par l'ex-Premier ministre, Abdelmadjid Tebboune en juillet dernier. Parmi les actions envisagées figure l'extension superficies agricoles destinées aux différentes cultures fourragères, pour soutenir l'essor de la filière lait. L'exemple est donné par la wilaya de Ghardaïa où une surface agricole de 2.810 hectares, irriguée sous pivots, a été consacrée à ces cultures avec une dominante pour la luzerne qui couvre une superficie de 1.175 ha, soit plus de 41,81% de la superficie fourragère totale, suivie du maïs ensilage avec une superficie de 1.160 ha (41%), puis l'orge avec 320 ha (11%) et l'avoine avec 150 ha. Ces cultures fourragères sont bien adaptées aux conditions climatiques et à l'environnement aride de la région. Par ailleurs, on sait que l'élevage représente l'une des principales composantes de l'économie oasienne de la wilaya de Ghardaïa. L'essor que connaît la filière de lait dans cette wilaya est favorisé par l'augmentation du cheptel laitier bovin estimé actuellement à près de 4.000 vaches laitières, l'amélioration du taux de vêlage et l'accroissement des superficies de production de fourrage et de maïs ensilage destiné à la fabrication d'aliment de bétail. De nombreux investisseurs envisagent de créer dans la wilaya de Ghardaïa de nouvelles exploitations agricoles intégrées alliant l'élevage bovin laitier, la production fourragère et la production de lait et ses dérivés.
