Selon le directeur des services agricoles (DSA) de la wilaya, la quantité collectée en 2009 est nettement inférieure à celle de l'année 2008 qui était de l'ordre de 8,04 millions de litres. La quantité restante a été enlevée par les transformateurs issus de wilayas voisines : deux de Tlemcen, un pour Oran, Blida et Béjaïa pour la fabrication des produits dérivés du lait. La DSA a recensé 7 éleveurs qui ont eu recours à l'insémination artificielle pour développer leur cheptel bovin. Il est à rappeler, selon notre source, que la filière du lait a profité d'une aide de l'Etat estimé à 48 milliards de centimes durant la décennie 2000-2009 au titre du PNDA. Actuellement, les statistiques de la DS montrent que la wilaya possède un cheptel composé de 9 350 vaches laitiers dont 3 500 vaches classées BLM (bovin laitier moderne) répartis entre 15 000 éleveurs. Parmi ces 1 500 éleveurs, seuls 185, soit 12,33 %, livrent leur production laitière aux collecteurs. En fait, la production globale du lait se situe à 27 millions de litres, en outre des 19 millions produits par les vaches, les 8 millions sont produits essentiellement par le cheptel caprin. Cependant, les producteurs estiment que le prix de cession du lait produit entre 27 à 30 DA offert au transformateur n'est pas encourageant, car l'élevage coûte très cher, notamment l'aliment de bétail dit concentré et la réduction des superficies relatives au pâturage et fourrages verts. Le DSA a regretté que les éleveurs négligent la valeur de l'insémination.
