L'activité de l'industrie agroalimentaire (IAA) a poursuivi sa progression au cours du 4e trimestre 2009, selon les résultats d'une enquête d'opinion réalisée par l'Office national des statistiques (ONS) auprès des chefs d'entreprise. L'enquête, qui porte sur le type et le rythme de l'activité industrielle et non pas sur la production, révèle que les capacités de production sont utilisées à plus de 50% par 97% du potentiel de production. Le degré de satisfaction des commandes de matières premières reste inférieur aux besoins exprimés, selon près de 48% des chefs d'entreprise questionnés. En conséquence, plus de 75% du potentiel de production ont enregistré des ruptures de stocks, induisant des arrêts de travail de plus de 30 jours à 50% des entreprises touchées par l'enquête. La demande en produits fabriqués a continué à augmenter avec la baisse des prix de vente enregistrée durant le 4e trimestre 2009. Seulement près de 30% des patrons d'entreprise ont déclaré avoir satisfait toutes les commandes reçues, alors que l'état de la trésorerie est jugé «bon» par la majorité des chefs d'entreprise. Cependant, près de 18% du potentiel de production a recouru à des crédits bancaires et la majorité n'a pas eu des problèmes à les contracter. Avec l'installation de nouvelles capacités de production et de la hausse du volume des commandes, l'effectif continue à accroître. Par contre, près de 37% des chefs d'entreprise ont déclaré que le niveau de qualification du personnel reste insuffisant alors que 38% trouvent des difficultés à recruter des cadres et des agents de maîtrise. Plus de 56% déclarent qu'en embauchant du personnel supplémentaire, les entreprises vont produire davantage.
