Ce dernier vient de délivrer, jusqu'à présent, neuf «dérogations sanitaires» dont quatre pour la Société de transformation et de conditionnement des viandes (Sotracov - publique), pour l'importation de viande bovine désossée et congelée de ce pays, a indiqué hier, le sous-directeur de la santé animale de ce département, Karim Boughalem à l'APS. D'après les informations fournies par le même responsable, c'est la première fois que l'Algérie procède à l'importation de la viande fraîche d'Inde, et ce afin de pallier la forte demande enregistrée à l'approche du mois sacré. Cela dit, dans un entretien accordé à l'APS, M. Boughalem a expliqué qu'à l'issue des négociations entamées récemment, l'Inde a pu obtenir la certification pour l'exportation de sa viande vers l'Algérie et ce, «après avoir répondu à toutes les exigences sanitaires», a-t-il indiqué. Et d'ajouter que «l'octroi de la certification ne s'est donc effectué qu'à la suite de visites sur place de nos services vétérinaires qui se sont assurés du respect de toutes les normes». Se voulant plus rassurant, il affirmera que ces viandes importées de deux Etats indiens musulmans sont de bonne qualité, en écartant tout risque sanitaire affectant la santé du citoyen. «C'est que l'importation de produits d'origine animale, y compris la viande rouge, est soumise à des dispositifs universellement admis en matière de prévention contre l'introduction des maladies et qui favorisent, à tous les échelons, un travail professionnel». Il expliquera qu'à son arrivée au port, la viande est soumise au contrôle par le service vétérinaire ou phytosanitaire qui vérifie l'application de toutes les mesures requises et procède à des échantillonnages codifiés avant d'opter ou non pour son introduction sur le territoire national. Le même produit est, également, soumis au contrôle tout le long du circuit de stockage et de distribution par les services vétérinaires de wilaya et les services de la répression des fraudes. Pour le sous-directeur de la santé animale, les prérogatives du ministère se résument à l'octroi des certifications et des dérogations, l'importation effective étant la mission des opérateurs économiques eux-mêmes. Plus explicite, il avancera que «la certification d'un produit n'est pas limitée dans la durée mais peut être suspendue en cas d'évolution de la situation sanitaire du pays exportateur». La dérogation est, par contre, «délivrée pour une seule opération d'importation et précise le lieu d'embarquement et de débarquement ainsi que les moyens de transport utilisés», a-t-il encore précisé. Pour sa part, le P-DG de Sotracov, unique importateur public de viandes en Algérie, Djahid Zfizef, a assuré que «les responsables des services vétérinaires et techniques et les ingénieurs du contrôle de la qualité de la société se sont déplacés en Inde et se sont assurés de la bonne qualité de cette viande». Interrogé sur les prix de ces viandes, M. Zfizef dira qu'«ils sont concurrentiels et oscilleront entre 410 et 560 DA/kg, en fonction des pièces». A souligner, enfin, que la Sotracov, filiale de la SGP-Proda, compte importer, durant le mois de Ramadhan, 4 000 tonnes de viandes d'Inde dont la première livraison est attendue lundi prochain. «Nous importons d'autres pays mais nous allons continuer d'importer d'Inde du moment que c'est un marché porteur», a-t-il noté.
