La même source fait état dans ce contexte d'une «évolution progressive» de la production de viandes, passée de 59 000 q en 2008-2009 à 98 000 q cette saison, dont 65 000 q de viandes rouges et 33 000 q de viandes blanches. Cette tendance, explique-t-on à la DSA, est le résultat des récentes mesures d'encouragement ayant concerné l'accès aux aliments de bétail améliorés et l'intensification des élevages bovin, ovin et caprin ainsi que de l'aide à l'introduction de 110 000 unités d'élevage de poulets de chair et 2 500 unités de dindes dans le cadre du crédit leasing. Au regard de la persistance des difficultés de financement et d'accès aux moyens de production rencontrées par les éleveurs, la situation actuelle de la filière est «satisfaisante», selon les services de la DSA où l'on estime que la filière est à même d'améliorer encore plus ses performances avec une meilleure exploitation des structures existantes utilisées actuellement à seulement 30% de leurs capacités pour les étables, à 40% pour les élevages de lapins, à 9% pour les parcs avicoles de poulet de chair et à 38% pour les parcs avicoles de poules pondeuses.
