Le contrôle de la qualité, le maintien de brigades de permanence et la sensibilisation des commerçants sont les actions que mène la Direction de contrôle et des prix (DCP) de la wilaya de Aïn-Témouchent, durant la semaine qui précède l'Aïd El-Kébir, annoncé pour ce vendredi. C'est ce qui ressort de notre entretien téléphonique avec M. Benmohra, le directeur de la DCP. Les éléments de contrôle exerçant à l'échelle locale et wilayale ont été investis d'instructions et de directives afin de mener des opérations de contrôle dans le cadre de la coordination avec les autres structures des secteurs habilités à en assurer. L'intersectorialité s'impose d'elle-même car il s'agit d'une période exceptionnelle caractérisée par l'abattage de moutons à grande échelle, d'une part, et nécessitant le suivis et le contrôle de la qualité d'une manière accrue et continue, d'autre part. Selon lui, l'UGCAA a été invitée par apporter sa contribution en direction des commerçants et plus précisément à l'endroit des boulangers, car la période de l'Aïd est particulièrement exceptionnelle. Par ailleurs, il a porté à notre connaissance que les vétérinaires seront sur les lieux d'abattage des animaux pour mener des inspections à même de constater de visu la qualité des viandes. La DCP, a-t-il souligné, sera présente pendant le déroulement de cette opération. Outre les missions relevant des départements wilayaux, à l'échelle de daïra, a-t-il ajouté, des permanences seront ouvertes à toutes fins utiles pour parer à toute éventualité en ces jours de fête. La même motivation est à constater à la santé, le secteur de l'eau et les organismes appelés à assurer des permanences, apprend-t-on.
