Alors que le mois de ramadhan tire à sa fin, les prix des viandes continuent à flirter avec des niveaux largement hors de portée du porte-monnaie de la ménagère. En effet, au marché couvert du centre-ville, considéré comme un véritable baromètre, les prix des viandes affichaient samedi 800 dinars le kilo aussi bien pour le bovin que l'ovin. Au rayon des viandes blanches, le jeûneur consent volontiers à se laisser «déplumer» puisque depuis le début du mois de carême, le prix de la viande de dinde n'a pas baissé en dessous de 420 dinars le kilo et 320 dinars pour le poulet de chair. Même l'arrivée, assez tardive, en quantités suffisantes de la viande importée d'Inde n'a pas eu d'effet sur les prix, puisque depuis son arrivé sur les marchés à Tiaret, seuls deux clients ont bien voulu l'acheter moyennant 600 dinars le kilo», nous a confié samedi un boucher au marché des fruits et légumes de «Volani». L'autre vedette, en ce mois de ramadhan, est l'ail qui a culminé samedi jusqu'à 850 dinars le kilo. Idem pour la variété importée cédée au même prix. La laitue, elle aussi très prisée, ce mois, était cédée samedi au marché couvert jusqu'à 100 dinars le kilo, sans parler des dattes vendues jusqu'à 500 dinars le kilo pour un produit de bonne qualité.
