Pluies orageuses sur plusieurs wilayas du Sud du pays    Hand/CAN (U19 féminin): un niveau technique "très acceptable"    Séisme de 3,6 degrés à l'est de Larba, dans la wilaya de Blida    Le 13e Festival international du Malouf en septembre à Constantine    L'expérience législative algérienne saluée à Lima    Tout pour une bonne rentrée des classes    «L'organisation à Alger de l'IATF-2025 est le prologue d'une nouvelle Afrique»    Des ONG dénoncent la désinformation à propos de la position de l'Algérie envers la cause palestinienne    Lancement à Alger des activités du camp de jeunes destiné aux personnes aux besoins spécifiques    L'OM nouvelle formule se reprend contre Lorient    Basket 3×3 : Les Algériennes en stage à Fouka    Ligue 1 (4e journée) Le MCA démarre fort à Akbou, la JSK déçoit    Hommage aux lauréats algériens des concours    Le centre de télé-conduite des réseaux de distribution d'électricité, un levier stratégique pour améliorer la qualité de service    Un sommet le 22 septembre    Une personne fait une chute mortelle du premier étage à Oued Rhiou    Vol de 150 millions de centimes, 5 arrestations à Yellel    La famine bat son plein    Clôture à Alger des travaux de l'atelier de formation internationale    Dix projets concourent aux «Journées de l'Industrie cinématographique»    Macron parachève le processus de remilitarisation de la France    Ligue 1 Mobilis (4e journée): résultats complets et classement    Rentrée scolaire: semaine nationale de la santé scolaire en septembre    Des entreprises algériennes se réjouissent des opportunités offertes par l'IATF    Amener d'autres pays à reconnaître l'Etat de Palestine, une priorité absolue    Le FFS organise une rencontre nationale sur la modernisation de l'école algérienne    Agression sioniste contre Ghaza : le bilan s'alourdit à 64.803 martyrs et 164.264 blessés    Le partenariat algéro-italien, "excellent et dynamique"    13e Festival international de la danse contemporaine: huit pays à l'affiche, la Palestine invitée d'honneur    Commerce: des visites de terrain pour suivre le déroulement des foires de fournitures scolaires    Lutte antiterroriste: indentification des deux (02) terroristes éliminés à Tipaza    Atelier interactif à Alger sur les formations destinées aux jeunes aux besoins spécifiques    Ligue 1 Mobilis: le MC Alger impose sa loi, le MC Oran nouveau co-leader    Intérêt accru pour l'action participative    Festival d'Annaba du Film Méditerranéen: 10 projets de films concourent aux "Journées de l'Industrie cinématographique"    Agression contre le Qatar: la communauté internationale appelée à freiner l'escalade irresponsable de l'entité sioniste    Programme TV - match du mercredi 29 août 2025    Programme du mercredi 27 août 2025    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Tiaret : Du poulet nourri au poisson
Publié dans Le Quotidien d'Oran le 30 - 09 - 2010

Si vous êtes de passage à Tiaret, et que l'envie vous prend de faire un petit crochet par un restaurant de la ville, ne soyez surtout pas étonné de sentir une forte odeur de poisson et un goût non moins prononcé de sardine dans votre morceau de poulet… et n'allez surtout pas chercher à comprendre pourquoi, sous peine de vous voir doublement «déplum黅
A l'instar d'autres régions du pays, la filière avicole au niveau de la wilaya de Tiaret est empêtrée dans des difficultés telles que plus d'une douzaine d'abattoirs avicoles, issus du secteur privé, ont fermé leurs portes depuis le début de l'année en cours. Leurs propriétaires sont aujourd'hui traînés devant les tribunaux pour ne pas avoir pu rembourser les crédits importants contractés auprès des banques publiques. La raison principale à l'origine de cette situation intenable, est, selon les professionnels du secteur, la cherté de l'aliment de bétail mais aussi la déclaration de maladies graves qui déciment le cheptel, causant la mort de trois poussins sur cinq selon cet éleveur «ruiné» installé dans la région de Frenda, outre le tarif jugé «rédhibitoire» de l'aliment de bétail atteignant jusqu'à 3000 dinars le quintal, les médicaments vétérinaires et autres produits phytosanitaires sont si chers que cela grève le prix du poulet à la consommation. Et comme consigné dans un procès-verbal dressé par un cadre exerçant au niveau de la direction du commerce de la wilaya, certains éleveurs, peu scrupuleux, n'hésitent pas à faire des «mélanges douteux» à base de poissons d'eau douce, pêchés des barrages de la région, pour en faire un aliment bon marché avec lequel ils nourrissent leurs poussins. Résultat: le consommateur se retrouve certes avec «quelque chose» qui ressemble à du poulet dans son plat mais avec une forte odeur et un goût prononcé de poisson. Face au renchérissement de l'aliment de bétail, d'autres éleveurs font des «amalgames» bizarres à base de pâte de maïs concassé et de levure de pain pour engraisser artificiellement le cheptel au point qu'un poulet vivant qui paraît peser jusqu'à six kilogrammes à l'œil nu rétrécit comme peau de chagrin une fois abattu. Il faut dire que les problèmes dont pâtit la filière avicole à Tiaret sont si nombreux que le prix du poulet flirte ces derniers temps avec les 350 dinars le kilogramme contre 450 pour la dinde, ce qui place les éleveurs, avicoles dans une situation intenable.
Un abattoir avicole construit avec des normes high tech par un privé à Tiaret sera d'ailleurs vendu aux enchères publiques après que son propriétaire n'ait pas pu honorer le crédit de plusieurs milliards de centimes consentis par une banque publique. Autre conséquence directe de la crise que vit cette filière stratégique pour le monde agricole local, la prolifération inquiétante d'abattoirs avicoles clandestins un peu partout dans la wilaya, au point que des quantités importantes de viandes blanches sont saisies chaque semaine par les services de contrôle dans les différents marchés de la wilaya.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.