Après une deuxième place décrochée, lors de la dernière coupe du monde du pain, organisée à Lyon en 2009, les Oranais ont décidé de marquer le prochain évènement de 2011, a indiqué, hier, M. Mouad, coordinateur local de l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA). Un mondial du pain prévu, cette année, en France et où l'Algérie sera également candidate. Dans ce cadre, un concours régional regroupant 13 wilayas de l'Ouest, sera organisé jeudi 13 janvier, à l'Institut de la formation professionnelle de Maraval. Placée sous le haut patronage des ministres du Commerce et de la Formation professionnelle, ce concours va voir la participation de plus d'une centaine de candidats spécialisés dans la boulangerie et la pâtisserie. Trois concours axés sur la boulangerie, la viennoiserie et la pièce artistique sont prévus, lors de ce concours régional, qui permettra de sélectionner les premiers candidats au niveau de la région ouest du pays. Ceux-ci prendront part à la finale qui aura lieu le 20 janvier à Alger. Une épreuve qui sélectionnera également les trois premiers candidats pour participer à la Coupe du monde du pain prévue en 2011, en France. Parmi les membres du jury, les représentants de Lessafre, organisateur français de l'évènement, l'UGCAA, la direction du Commerce et la direction de la Formation professionnelle. Des concours régionaux similaires seront organisés le 9 à Constantine et le 11 à Alger.
