Selon le bilan du mois de novembre, 1.539 interventions ont été effectuées par la DCP dont les éléments ont constaté 258 infractions dont 92 relèvent de la tromperie sur la qualité. 245 PV ont été adressés aux fins de poursuites judiciaires. Les saisies opérées sont de l'ordre de 53 tonnes dont des produits alimentaires de large consommation dépourvues d'étiquetage notamment (vinaigre, café, condiments, sel, etc). Les mêmes services ont procédé à la fermeture de 26 commerces pour défaut d'hygiène et de registre de commerce. Par ailleurs, les fabriques artisanales de produits de semoulerie n'ont pas échappé, elles aussi au contrôle. Des échantillons ont été prélevés pour analyses bactériologiques.
