Sept mises en demeure ont été notifiées en fin de semaine dernière contre des gérants de commerce contrevenants par les contrôleurs du bureau d'hygiène de l'APC d'Aïn El-Turck. Selon les responsables de ce service, cinq mises en demeure ont été dressées contre des établissements de commerce versés dans la restauration parmi lesquels figurent deux fast-foods, installés à Aïn El-Turck. Lors des vingt opérations de contrôle effectuées par les agents, il a été relevé que le défaut d'hygiène demeure incontestablement l'infraction la plus répandue suivie de l'absence de matériel destiné aux premiers secours (boîte de pharmacie et extincteur), indique notre source. Des ultimatums ont été adressés aux contrevenants pour se conformer aux règles en vigueur. Dans le cas contraire, ils s'exposent irréfutablement à une fermeture administrative et probablement à des poursuites judiciaires. Des avertissements ont été également notifiés pour des infractions liées essentiellement aux dates de péremption de produits alimentaires, qui ont été retirés au préalable des étalages des établissements mis en cause. Notons encore que ledit bureau vient de recruter deux inspecteurs de contrôle qui ont surmonté avec succès les épreuves du concours. Selon la même source, ces deux fonctionnaires ont été d'un grand apport dans les missions conférées à ce service névralgique dont l'essentiel s'articule autour de la protection du consommateur. « C'est notamment durant la période des chaleurs que nous redoublons de vigilance en accentuant les contrôles inopinés des produits périssables qui doivent être soumis à un conditionnement strict. La transgression de cette règlementation est sévèrement sanctionnée et le dossier est sans conteste transmis à la wilaya avec une proposition de fermeture administrative », a fait remarquer en substance la responsable du bureau d'hygiène.
